Frikassee mit Meeresfrüchten,Reis: Zutaten: Wildlachs,Krebse,Garnelen Spargel,Kapern,Butter,Mehl Fischfond,Weißwein,Zitronenabrieb,Salzzitrone,Salz, Pfeffer,Lorbeer,Prise Zucker,Kurkuma,Worcester Sauce Zubereitung: Aus Butter,Mehl,Fischfond,Weißwein eine Mehlschwitze zubereiten würzen mit,Salz,Pfeffer,Zucker,Lorbeerblatt,Salzzitzone, Zitronenabrieb,Kurkuma (auch für die Farbe der Soße) Worcester Sauce noch einen Schluck Wasser zugeben und aufkochen ,unter rühren Spargel (aus dem Glas) in Stücke schneiden und die Kapern zugeben Zum Schluß kurz die Wildlachs Stücke,Garnelen,Krebse zugeben und … Frikassee mit Meeresfrüchten,Reis, pescetarisch weiterlesen