Wachtelbrüstchen mit Kartoffelbrei und Gurkensalat Die Wachtelbrüstchen sind mit Öl, Paprika und Salz mariniert, und kommen in eine Pfanne mit Öl, mehreren Knoblauchzehen und Kräutern. Von beiden Seiten werden sie kurz gebraten. Dazu gab es Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Wachtelbrüstchen
Wachtelbrüstchen mit Kartoffelwürfeln
https://youtu.be/PEkIdmutapU Wachtelbrüstchen mit Kartoffelwürfeln Wachtelbrüste mediterran würzen, scharf anbraten und im Ofen fertig braten, in der Zwischenzeit rohe Kartoffelwürfel in Butterschmalz braten, Dazu gab es Feldsalat