Fenchel-Grapefruit und Kichererbsen Waffel. Fenchel in Scheiben schneiden und eine gfettete Form sortieren. Die Grapefruit in kleinen Stücken darüber geben, einige Trauben ebenso. Danach bei 180° O/U Hitze im Ofen garen. Dann einen Waffelteig aus 50g Kichererbsenmehl 1TL Backpulver 200ml Milch, 50g Butter 1Ei und Gewürze wie: S/Pf Kumin, Koriandersamen, Piment. Alles zu einem … Fenchelgemüse und Kichererbsen Waffeln weiterlesen
Trauben
Birnen auf Chichoree
Birnen auf Chicoree Chicoree und Birnen zerteilen, etwas Zitronen darüber träufeln und etwas ruhen lassen. Nach einer Weile in eine Form sortieren, würzen mit Salz, Pfeffer etwas scharfem Paprika, darauf die Birnenscheiben legen und alles mit Honig beträufeln. ein paar Tropfen Nussöl darauf geben, einige restlichen Trauben kommen noch dazu. Bei 180° im Ofen garen … Birnen auf Chichoree weiterlesen