https://youtu.be/DO5hsjTb3b8 Pastinaken-Rucola Püree mit Ofentomaten und Spiegelei Pastinaken zerkleinern, in etwas Wasser und Salz, Knoblauchzehe garen. Dann abschütten und fein pürieren. Etwas Sahne und Butter hinein rühren. Nebenher Rucola zerkleinern mit etwas Milch verrühren und zu dem Püree geben, würzen mit Muskat, Salz, Pfeffer. Tomaten im Ofen schmoren und Spiegeleier braten.
Spiegelei
Kartoffel-Zwiebel-Gratin
https://youtu.be/iYQSRwHpZH4 Kartoffel-Zwiebel-Gratin Diese deftige Variante eines Kartoffelgratin kann als Hauptgericht mit einem frischen Salat und einem Spiegelei serviert werden. Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden oder hobeln. Eine feuerfeste Form ausfetten, die Kartoffel und Zwiebelscheiben abwechselnd einschichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen. Den Gemüsefond darüber gießen und das Gratin … Kartoffel-Zwiebel-Gratin weiterlesen
Reis, Kimchi und Spiegelei
https://youtu.be/FbS4rpssB4o Reis, Kimchi und Spiegelei Nachdem unser Glas Kimchi einige Tage ( 6Tg.) stand, haben wir es probiert und für gut befunden. Dazu gab es Reis und ein Spiegelei.An leckeren Rezepten müssen wir noch arbeiten. Kimchi ist jetzt im Kühlschrank und schmeckt jeden Tag besser.
Gemüse Bowl mit Ei
https://youtu.be/ngsiyPHRAKE Gemüse Bowl mit Ei Dies war ein lekerer Bowl mit verschiedenem Gemüse heißer Knochen/Gemüsebrühe, die wir zuerst kochten. Jedes Gemüse separat dünsten, ein wenig würzen mit Fisch/Sojasoße und über gekochte asiatisch kleine Nudeln in einen Bowl sortieren darüber kommt die heiße Brühe, die kräftig, asiatisch abgeschmeckt war. Obenauf wird noch ein Spiegelei gesetzt.
Pastinaken-Kartoffel Püree,Salate und Spiegelei
https://youtu.be/VuzaPCdlH3M Pastinaken-Kartoffel Püree,Salate und Spiegelei Pastinaken und eine große Kartoffel würfeln und getrennt garen, sowie mit Milch St. Butter, Salz und Muskat zu einem feinen Püree verarbeiten. Am Ende beides zusammenfügen. Dazu gab es einen Salat aus : Tomate, Gurke, Paprika, sowie Kräutern Zwiebel, Zitrone, Gewürze und Olivenöl und einen Radieschensalat. Ein paar Spiegeleier machten … Pastinaken-Kartoffel Püree,Salate und Spiegelei weiterlesen
Steckrüben-Kartoffel Stampf, Pimientos, Rosenkohlsalat, Spiegelei, Apfelkuchen
Vegetarisch https://youtu.be/BDeh_-wzfMQ Steckrüben-Kartoffel Stampf, Pimientos, Rosenkohlsalat, Spiegelei, Apfelkuchen Nachtisch: Apfelkuchen
Ofengemüse mit Guacamole und Reis
Vegetarisch https://youtu.be/7utcnU3KJn8 +
Rübstiel und weiße Rübchen
Vegetarisch https://youtu.be/dlX-BjppnTA Rübstiel und weiße Rübchen Zutaten: Mairüben, Kartoffeln, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebeln, Weißwein, Chillisalz, Salzzitrone, Ei, Rhabarber, Crumbel, Erdbeeren, Zubereitung: Das Kraut der weißen Rüben und einige Kartoffeln klein schneiden, Kartoffelwürfel vorgaren, den Rübstiel dazu geben und beides fertig garen, zwischendurch etwas Milch und Sahne zu gießen, würzen mit Salz, Pfeffer und … Rübstiel und weiße Rübchen weiterlesen
Bratkartoffel, Spiegelei, Sülze, Feldsalat, Joghurtspeise
https://youtu.be/5vD17kwFnmY Einer mag Sülze, Eine mag Ei Bratkartoffel, Spiegelei, Sülze, Feldsalat, Joghurtspeise Joghurt-Brombeer Speise
Couscous,Tomatensauce, Okra,Spiegelei
Vegetarisch Couscous,Tomatensauce,Okra,Spiegelei