https://youtu.be/bgOMOLRvjoA Bami Goreng Etwas Hühnerbrust braten, dann im Wok Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, beides aus dem Wok nehmen und fein geschnittenes Gemüse im Wok in Erdnussöl dünsten. Einige Zuckerschoten blanchieren und Mienudeln vorbereiten. Alles zusammen fügen und würzen mit Ketjap Manis, Salz, Pfeffer, Sambal Oeleg, Zucker, Austernsoße würzen und vermengen. Zum garnieren 2 Eier nit … Bami Goreng… weiterlesen
https://youtu.be/uCXKYtSCxO0 Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) Am Vortag kräftige Gemüsebrühe kochen, die mit Sojasauce, Tamarinde, Fischsoße, Sambal Oeleg versehen wird. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in Erdnussöl braten und etwas würzen. Gemüse fein schneiden ( Möhren, Pak Choi, Spitzpaprika, Aubergine, Zucchini, Frühlingszwiebel, Pilze, Ingwer, Knoblauch)im Wok dünsten. Außerdem frische Sojasprossen .Etwas Misopaste Salz, Pfeffer, geröstetes … Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) weiterlesen
https://youtu.be/Z1qTevwyIY8 Eiergericht nach balinesische Art Bumbu Bali telor Zubereitung: Eier kochen, schälen, teilen, und die Sauce zubereiten. 1 feingeh .Zwiebel,1-2 Knoblauchzehen, ein oder mehrere Tl Sambal Oelek, 1 Tl gehackter Ingwer (bei uns eingelegter Ingwer) einige Minuten in Öl dünsten, dann 1 El Tomatenpüree, 1 El. Sojasauce, 1 Tl. Zucker, 1 Essl. Essig , 1 … Eierspeise nach balinesischer Art weiterlesen