Wokgemüse mit Erdnusssoße

31. Januar 20237. Februar 2023 / Schnippelboy / Ein Kommentar

Vegan

Wokgemüse mit Erdnusssoße
Zubereitung:
Gemüse wie Paprika, Bohnen, Lauch, Karotten,Sellerie, Brokkoli, Champignon und Pepperoni zerkleinern, im Wok alles dünsten, einige asiatische Gewürze (Sambal Oeleg,Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce) sowie Salz und Zucker, eventuell etwas Kokosmilch, am Ende einige vorbereitete Glasnudeln dazu geben,
Erdnusssauce:
Zwiebel und Knoblauch in Erdnussöl anschwitzen und mit Kokoswasser ablöschen, dazu kommen einige Löffel Erdnussbutter, Salz, Zucker, Pepperoni, Sojasauce und Zitronensaft. aufkochen zusammen und auch hier eventuell etwas Kokosmilch zugeben

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika

6. Oktober 20228. Januar 2023 / Schnippelboy / 2 Kommentare

Vegetarisch

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika
Einige Knoblauchzehen (bei uns 5 St.) zerkleinern und mit kleiner Zwiebel viel Petersilie
Zhug oder Sambal Oelek und Salz anschwitzen.Ein halbe Kelle Kochwasser von den Bandnudeln,
die man nebenher kocht dazu geben.
Paprika dünsten und und alles miteinander vermengen.Geriebener Käse kommt obenauf.

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (7)

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (8)

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (9)

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (10)

Knoblauchsoße

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (15)

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (16)

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Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (18)

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Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (20)

Bandnudeln mit Knoblauchsoße und Paprika (21)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten

4. April 20194. April 2019 / Schnippelboy / Ein Kommentar

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (2)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (4)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (7)

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Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (9)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (10)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten,Dessert (11)

Nasi Goreng mit Meeresfrüchten
Zutaten:
Reis, Suppengrün, Meeresfrüchte, Erdnußöl, Salz, Zucker, Sambal Oeleg, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry, Chillischote, Ketjap Manis, Sojasauce, geröstetes Sesamöl, Misopaste, Zitronengras, Paprikapulver, Zwiebel, Knobi,
Zubereitung:
In Erdnußöl Juliennes von Suppengemüse und Zwiebel und Knobi anschwitzen,garen,
gekochten Reis zugeben und würzen mit wenig Salz, Zucker, Sambal Oeleg, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry, Chillischote, Ketjap Manis, Sojasauce, geröstetes Sesamöl, Misopaste, Zitronengras, alles gut vermengen und erhitzen, gebratene Meeresfrüchte (kurz gebraten mit etwas Salz und scharfem Paprikapulver