Gefüllte Eierpfannkuchen mit Ingwermöhren Eierpfannkuchen: Eier-Milch-Mehl-Salz verrühren, zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken Ingwermöhren: Mohren schälen,mit dem Sparschäler hobeln,in einer Pfanne mit Öl anbraten,etwas Ingwersirup und etwas Wasser zugeben, garen , salzen Champignon: Pilze in Scheiben schneiden, in einer Pfanne in Öl braten gehackte Zwiebeln zugeben,garen, zum Schluß salzen mit gehackter Petersilie bestreuen Dessert: … Gefüllte Eierpfannkuchen mit Ingwersirup Möhren weiterlesen
Pflaumemkompott
Spaziergang mit Ernte
Brathering,Karttoffeltaler,Gurkensalat,Dessert,pescetarisch
Brathering Taler aus Gnocchiteig Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen Pflaumenkompott mit Schlagsahne
Chicoree,Salzkartoffeln,Pflaumenkompott , vegetarisch
Chicoree: Chicoree halbieren,Strunk entfernen,mit Zitronensaft beträufeln in der Pfanne anbraten würzen:Salz,Pfeffer,Chillischote,Rosmarin Sahne und Wein angießen alles dämpfen zum Schluß gehackte Tomaten zugeben
Gemüsesuppe,Pflaumenkompott, vegan
Gemüsesuppe: Sellerie,Möhren,Brokkoli,Kürbis (Butternut),Weißkraut,Kaiserschoten,Champignon Gemüse in Würfel schneiden,in Öl andünsten selbstgekochte Gemüsebrühe angießen würzen mit Chillisalz,Pfeffer,Lorbeer, Liebstöckelpaste(großer Bund Liebstöckel-Rapsöl-grobes Salz Liebstöckel -Öl-Salz im Zerkleinerer oder mit dem Zauberstab fein pürieren Verwendung: Suppen und Eintöpfe) garen Glasnudeln mit heißem Wasser überbrühen -abgießen und zur Suppe geben über die fertige Suppe feingehackte Petersilie geben