https://youtu.be/7x54aYAUjtc Kartoffelplätzchen mit Paprikasauce und Chimichurri Gekochte Pellkartoffeln durch die Presse drücken und mit Salz, Muskat, Ei, Mehl und Kartoffelmehl (je zur Hälfte), Plätzchen formen und in Butterschmalz goldbraun braten. Paprikasauce Rote Paprikaschoten zerkleinern und gar dünsten, dann im Mixer zerkleinern. Die Sauce zurück in den Topf gießen und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und … Kartoffelplätzchen mit Paprikasauce und Chimichurri weiterlesen
Paprikasauce
Kartoffelklöße, Paprikasauce
https://youtu.be/KhOPMCCGW1k Veganes Gericht Kartoffelklöße, Paprikasauce Zutaten: Paprika, Kloßteig, Zwiebel, Knobi, Olivenöl, Weißwein, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Lorbeer, Harissa, Rosmarin, Thymian, Zubereitung: Klöße (Thüringer Art) aus Fertigteig formen, Rote Paprikaschoten zerteilen, Kerne entfernen, Zwiebel und Knobi in Olivenöl anschwitzen, Paprika dazu geben und dünsten, Weißwein angießen und kräftig würzen mit : Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Lorbeer, Harissa, Rosmarin, … Kartoffelklöße, Paprikasauce weiterlesen