https://youtu.be/xk-Th3Fjr0Q Sobanudeln mit Misosoße 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde , Gemüse (Chinakohl, Lauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, alles zusammenfügen und gut verrühren, abschmecken.
Karotte
Asiatische Gemüse Krabbensuppe Sauer-Scharf
Asiatische Gemüse Krabbensuppe Sauer-Scharf Gemüse (Paprika, Lauch, Karotte, Fenchel) zerkleinern und in Öl anschwitzen. Etwas Gemüsebrühe und Gewürze wie Zhug, Chili, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Sojasoße und geröstetes Sesamöl dazu geben.. Leicht köcheln bis zum garen, dann weitere Brühe dazu geben. Dann die Krabben, Salzzitrone (Frucht+Saft) hinein rühren, abschmecken und die vorgegarten Reisnudeln dazu … Asiatische Gemüse Krabbensuppe Sauer-Scharf weiterlesen
Wokgemüse mit Reis
schnippelboy Wokgemüse mit Reis Gemüse putzen, schneiden, mit Öl, Knoblauch und Zwiebeln anbraten, würzen mit Zhug, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Prise Zucker und fertig braten Dazu gibt es Reis Nachtisch : Mirabellen
Reisnudelsalat
Vegan https://youtu.be/qkzI5_wbhzg Reisnudelsalat Welches Gemüse man nimmt ist eigentlich gleich, frisch und knackig sollte es sein. Dieses schneidet man in schmale Streifen. Bei uns gab es Karotte, Paprika, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kohlrabi. Man vermischt es mit den zuvor nach Anweisung gegarten Reisnudeln. Dazu kommt ein asiatisches Dressing mit Limette, Sesamöl, Soyasoße, Zhug, Knoblauch, Pr. Zucker, … Reisnudelsalat weiterlesen
One Pot mit Gemüse und Feta
https://youtu.be/kiZvUkAD8Uo One Pot mit Gemüse und Feta: Vorhandene Gemüsesorten und Kartoffeln würfeln und mit Wurstbrühe Salz/Pfeffer, Majoran, Knoblauch und etwas Chili mischen. 35Min. im Ofen schmoren. Herausnehmen und Feta darüber krümeln. Heute ist es ganz schnell und kinderleicht!!
Buntes Gemüse mit violetten Kartoffeln
https://youtu.be/JEnGhmpb0_Q Buntes Gemüse mit violetten Kartoffeln Zutaten: Kartoffeln, Pastinaken, Karotte, Sellerie, Lauch, Champignon, Zucchini, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Knobi, Zwiebel, Erdnußöl, (Koriandersamen, Senfsaat, Piment, Fenchel, Pfeffer, rote Pfefferkörner, Harissa, Sojasauce, Agaven Dicksaft, Salz, Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen und zur Seite stellen, Gemüse putzen und grob schneiden, in Erdnußöl je nach Garzeit in den Wok geben und … Buntes Gemüse mit violetten Kartoffeln weiterlesen
Gemüse, Lachs, Ravioli
https://youtu.be/1GQv2qf08c8 Gemüse, Lachs, Ravioli Zutaten: Karotte, Coctailtomaten, Zucchini, Champignon, Rosenkohl, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Pfeffer, Paprika, Champignon, Eier, Creme Fraiche, Lachs, Hartweizengries, Weizenmehl, Salz, Zubereitung: Gemüse: Karotte, Coctailtomaten, Zucchini, Champignon, Rosenkohl, Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl dämpfen, würzen mit Salz, Pfeffer, und scharfem Paprikapulver, obenauf legen wir ein paar Scheiben geräucherten Lachs. Die Ravioli werden mit … Gemüse, Lachs, Ravioli weiterlesen
Hähnchen auf einem Gemüsebett
Hähnchen auf einem Gemüsebett Zutaten : Spitzkohl, Fenchel, Karotte, Sellerie, Porree, Coctailtomaten ,Kumquat, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilli, Curry, Kurkuma, Lychee, Orange, Maracuja, Zubereitung : Verschiedene Gemüse in Julienne schneiden, bei uns : Spitzkohl, Fenchel, Karotte, Sellerie, Porree, dazu noch Coctailtomaten und Kumquat, alles in eine Glasform schichten, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilli, Curry, Prise … Hähnchen auf einem Gemüsebett weiterlesen
Gemüse/Graupensuppe mit Beinscheibe
Brühe Wasser-Beinscheibe-Suppengrün(kleingeschnitten)-Zwiebel-Pfeffer-Salz-Piment garkochen und absieben..Beinscheibe zur Seite legen. Suppe In die Brühe kleingeschnittene Karotten-Porree-Sellerie-Partinake-Kohlrabi-Chinakohl und garkochen. Gekochte Graupen und die kleingeschnittene Beinscheibe dazugeben . Die Suppe noch mit Sambal Oelek und Chilli würzen. Zum anrichten gehackte Petersilie darüber Als Einlage gehen natürlich auch Reis-Nudeln-Kartoffeln
Chinapfanne mit Reis
Mittag vom 4.12.2013 Chinagemüse Karotte-Paprika-Porree-Stangensellerie in schmale Streifen schneiden Ingwer-Knoblauch-Sambal Olek-Kokosmilch-Koriander-Kreuzkümmel-Kurkuma-Salz-Zucker-Sojasauce ZUBEREITUNG: Sesamöl im Wok erhitzen-Gemüse zugeben-anschwitzen Gewürze zugeben-al dente garen Kokosmilch und Sojasauce dazugeben Mit Reis servieren