https://youtu.be/srm9VjlPcjA Gemüsesuppe mit Flädle Eine gute Knochen-Gemüsebrühe kochen und mit viel klein geschnittenem Gemüse zu einer Suppe verarbeiten. Pfannkuchenteig vorbereiten, braten und in Streifen (Flädle) schneiden Die Flädle am Tisch frisch in die heiße Suppe geben, etwas Petersilie darüber streuen und fertig ist ein leichtes leckeres Süppchnen Nachtisch: Zum Nachtisch gab es Pfannkuchen mit Zucker … Gemüsesuppe mit Flädle weiterlesen
Heidelbeeren
Heidelbeerkuchen
https://youtu.be/Jx1pjn7zWJM Heidelbeerkuchen Mürbteig erstellen, ausrollen, in eine Form geben, Die Heidelbeeren (500gr.) darauf geben. Im Backofen bei 180° ca. 30-35 Minuten backen. Nach dem herausnehmen mit Zucker bestreuen.
Blaubeer – Herz
Heidelbeer - Herz Der Teig ist ein Mürbteig aus: 150g Mehl, 45g Puderzucker, 30g Butter, 70g Kokoscreme, 1 Eidotter, 1 Pr. Salz und eine Messerspitze Backpulver. .Schön verkneten und eine 1/2 Std ruhen lassen. Ausrollen, einstechen, etwas gesüßten Schmand darauf verstreichen und mit den Heidelbeeren belegen. Bei 170° O/U Hitze , 15-20 Min. backen. Bei … Blaubeer – Herz weiterlesen
Kokosreis mit Obst
https://youtu.be/dHAIQBk8G-M
Ricotta Souffle
https://youtu.be/-YqsrAE32c4 Ricotta Souffle Zutaten : Ricotta, Creme double, Forelle, Basilikum, Minze, Petersilie, Oliven, Butter, Parmesan, Eier, Backpulver, Salz, Pfeffer, Mascarpone, Quark, Zitronenabrieb, Birkenzucker, Heidelbeeren, Sahne, Zubereitung : Kräuter waschen, Oliven kleinhacken, Auflaufform einfetten, etwas geriebenen Parmesan einstreuen, Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, die Kräuter mit dem Ricotta und den Eigelben dem Creme double und Backpulver … Ricotta Souffle weiterlesen
Heidelbeeren
Weißkohleintopf mit Mettbällchen
Weißkohleintopf mit Mettbällchen Zutaten: Weißkohl, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Italienischer Schinken, Mett, Petersilie, Zwiebeln, Knobi, Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskat, Sambal Oelek, Apfel, Birne, Banane, Clementinen, Orangen, Granatapfelkerne, Heidelbeeren, Kaki, Zitronensaft, Agaven Dicksaft Zubereitung: Weißkohl zerkleinern, ebenso die Kartoffeln die ma grob würfelt, Zwiebel und Knobi zerkleinern und im Dampftopf in Öl anschwitzen, das Kraut und die Kartoffeln … Weißkohleintopf mit Mettbällchen weiterlesen
Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate
https://youtu.be/_7KntC1m52U Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate Zutaten: Lachs, Kartoffel, Sellerie, Rote Beete, Butter, Milch, Salz, Muskat, Petersilie, Zitronensaft, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Hanföl, Balsamicoessig, Rapsöl. Zwiebel, Apfel, Birne, Orange, Mandarine, Banane, Heidelbeeren, Zubereitung: Sellerie, Kartoffeln garen und stampfen, etwas Butter, Milch, Salz, Muskat dazu geben, alles gut mit einem Schneebesen verrühren, nun kommt noch gehackte Petersilie darunter, … Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate weiterlesen
Rote Grütze
Vegan Rote Grütze: Brombeeren,Himbeeren Heidelbeeren,frische und tiefgefrorene Zubereitung: Johannisbeersaft mit gefrorenen Früchten auftauen , köcheln, mehr Johannisbeersaft und Zitronensaft und Zucker zugeben,aufkochen, mit Saft angerührter Stärke andicken, die frischen Brombeeren und Blaubeeren zugeben,und ganz zum Schluß die Himbeeren dazu da sie sehr schnell zerfallen. erwärmen(köcheln) abschmecken