https://youtu.be/2Q0kHev5smQ Geräucherter Fisch, Graved Lachs, Kartoffelsalat Zutaten : Graved Lachs, geräucherter Fisch, geräucherte Forelle, Kartoffeln, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Gemüsebrühe, Öl, Zubereitung : Kartoffelsalat: Überwiegend festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben, Beilagen … Räucherlach, Graved Lachs, geräuchertes Forellenfilet weiterlesen