China : Wokgemüse mit Glasnudeln und Omelette Omelette: Eier trennen vom Eiweiß mit einer Prise Salz, Schnee schlagen unter das Eigelb einen gehäuften Löffel Mehl sieben Eigelb unter den Schnee heben gehackte Petersilie zugeben Pfanne erhitzen, Omelettmasse in die Pfanne und die Hitze herunterdrehen einmal wenden nach dem abkühlen in Streifen schneiden Wokpfanne: Gemüse stifteln,Zwiebel … Wokgemüse mit Glasnudeln und Omelette (vegetarisch) weiterlesen
Chinagemüse
Chinagemüse mit Reis
ZutatenMöhren-Staudensellerie-Zucchini-Chinakohl-Erdnußöl-Currypaste-Sojasoße-Zwiebeln-Ingwer-Knoblauch-Kurkuma-Chillisalz-Paprikapulver-ZuckerZubereitungZwiebeln-Knobi-Ingwer (kleingeschnitten) in Erdnußöl-Currypaste und Sojasoße anrosten.Gemüse mungerecht geschnitten zugeben und garen,Mit Chillisalz-Kurkuma-Paprikapulver und einer Prise Zucker abschmeckenMit Reis servieren