Vegetarisch Überbackener Blumenkohl, Sauce, Pellkartoffeln: Blumenkohl waschen,Röschen teilen,in Salzwasser ca.5 Minuten blanchieren, Auflaufform buttern,die Röschen verteilen, würzen mit Salz Pfeffer,Muskat, 2 Eier,Sahne,etwas Milch,Salz,Muskat über den Blumenkohl gießen,Butterflöckchen verteilen,Käse und Semmelbrösel darüber reiben,im vorgeheitzten Ofen bei 180° Umluft ca.20 Minuten backen Sauce: Blätter des Blumenkohl blanchieren, kleinschneiden,in einer heißen Pfanne dünsten,würzen mit Salz,Pfeffer,PiriPiri,Muskat,Rosmarin, etwas Sahne und … Blumenkohl,Sauce,Kartoffeln weiterlesen