Topinambur,Spitzkohl und Hühnerbrustfilet. Spitzkohl in schmale Streifen schneiden, Topinambur mit einem Kaffeelöffel von der Schale befreien (abschaben). Kleine Hühnerbrustfilet würzen und im Ofen mit Zitronenscheiben garen. Den Spitzkohl mit Zwiebel und Knobi in Öl in der Pfanne schmoren. Gut würzen mit Salz, Pfeffer, wenig Cumin und Zhug. Er soll noch ein wenig knackig sein. Topinambur … Topinambur,Spitzkohl und Hühnerbrustfilet. weiterlesen
Apfelmus
Grießbrei mit Apfelmus
https://youtu.be/DVfai43Z-4s Apfelmus herstellen Grießbrei mit Apfelkompott Manchmal muss es was Süßes sein
Belgische Waffeln mit Apfelmus
https://youtu.be/c2v090k5fGw Belgische Waffeln mit Apfelmus 100g weiche Butter 50g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 175 gr. Mehl/1TL Backpulver 100ml Milch, bei uns Buttermilch Zubereitung: Butter, Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unter den Teig rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig geben.Nun ausbacken. Das … Belgische Waffeln mit Apfelmus weiterlesen
Limonen-Zitronensuppe
https://youtu.be/00J3UFzyRlA Limonen/Zitronensuppe mit Kokosmilch Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer, Öl, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma, Sahne, Kokosmilch, Chili, Salz, Limone, Salzzitrone, Zubereitung: Gewürze wie : Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer grob zermörsern , Öl erhitzen, zerkleinerte Zwiebeln und Kartoffeln 10 Min. anschmoren, selbste gekochte Gemüsebrühe angießen, die Gewürze samt Kurkuma dazu geben und zum kochen bringen, bei … Limonen-Zitronensuppe weiterlesen
Kokosreis mit Obst
https://youtu.be/dHAIQBk8G-M
Holunder-Reisbrei mit Apfelmus
https://youtu.be/dCV8ItnMvbs Holunder-Reisbrei mit Apfelmus Holundersaft, Milchreis, Milch, getrocknete Limonen, brauner Zucker, Salz, Zimt, Holundersaft. Berberitzen, Apfelmus, Pistazien Kerne, Smoothie Zubereitung: Milchreis kalt anspülen und in die kochende Milch einrühren, getrocknete Limonen, brauner Zucker, Prise Salz, Zimt, und 1/4-1/2 Liter Holundersaft hinzu fügen, ausquellen lassen und kurz vor Schluss einige getrocknete Berberitzen hinein streuen, dazu gibt … Holunder-Reisbrei mit Apfelmus weiterlesen
Apfelmus
Apfelmus vom Klarapfel- Vorrat für das restliche Jahr
Rosenkohlauflauf, Rosenkohlsalat, Nachtisch
https://youtu.be/mmZIh79FdEg Rosenkohlauflauf und Rosenkohlsalat Zutaten: Rosenkohl, Eier, Zucker, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronenabrieb, Käse, Semmelmehl, Butter, Zwiebel, Rapsöl, Essig, Apfelmus, Zubereitung: Einen Pfannkuchenteig, Eier verühren Mehl zugeben, Milch nach Bedarf zugeben Zucker nur wenn es eine süße Nachspeise werden soll zu einem sämigen Teig verrrühren mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenabrieb und … Rosenkohlauflauf, Rosenkohlsalat, Nachtisch weiterlesen
Eierpfannkuchen, Apfelmus, Brombeer Kompott
https://youtu.be/pz7uHrhTEF0 Eierpfannkuchen, Apfelmus,Brombeer Kompott Eierpfannkuchen: 2 Eier, Zucker, Mehl, Prise Salz, 1 EL Zucker, Zubereitung: Eier verühren Mehl zugeben, Milch nach Bedarf zugeben Zucker nur wenn es eine süße Nachspeise werden soll zu einem sämigen Teig verrrühren etwas ruhen lassen in Rapsöl ausbacken Beilagen selbstgemachtes Apfelmus und Brombeer Kompott
Apfelmuffin
https://youtu.be/C4sLXQ1nn5w Apfelmuffin 1/2 Stk Apfel 180 g Apfelmus 1 1/2 TL Backpulver 90 g Butter 1 1/2 Stk Eier 100 g Mehl 1/2 EL Puderzucker 1/2 Prise Salz 1/2 Prise Zimt 60 g Zucker Die frische Butter mit den Eiern, Salz, Zucker und dem Apfelmus in eine Schüssel geben, und mit dem Mixer zu einer … Apfelmuffin weiterlesen