Zum Wochenende ein frisches Roggenvollkornbrot ,diesmal mit Sonnenblumenkernen. Das Korn ist immer von der Firma Alnatura,der Sauerteig ürsprünglich von Bäcker Süpke ,jetzt gepflegt und gehegt . Sauerteig kann man auch selbst herstellen Sauerteigherstellung Grundansatz Tag 1 100gr Roggenmehl und 100ml lauwarmes Wasser (30-40°) verrühren Schüssel zudecken 24-48 Stunden an einen warmen Ort stellen Tag 2 … Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen weiterlesen