https://youtu.be/UzKtHM_kXZU Nachtisch Bunter Salat und Quittenauflauf, Zutaten: Tomaten, Salatgurke, Paprika, Radieschen, Dill, Hollunderessig, Kräutersalz, Pfeffer, Chillisauce, Agavendicksaft, Avocadoöl, Basilikum, Quitten, Zucker, Eiweiß, Butter, Zubereitung: Tomaten, Salatgurke, Paprika in Würfel schneiden, dazu ein paar kleingeschnittene Radieschen sowie ein Sträußchen gehackten Dill, Alles gut vernengen und ein Dressing aus Hollunderessig, Kräutersalz, Pfeffer, sowie ein paar Tropfen Chillisauce, … Bunter Salat und Quittenauflauf, weiterlesen
Agavendicksaft
Spinat mit Kürbis und Ei
https://youtu.be/PEzgqdkEZf8 Spinat mit Kürbis und Ei Zutaten: Spinat, Hokkaido, Eier, Zwiebel, Knobi, Olivenöl, Pfeffer, Muskat, Kartoffeln, Apfel, Banane, Kaki, Orange, Clementinen, Himbeeren, Zitronensaft, Agavendicksaft, Salz, Zubereitung: Spinat waschen, Zwiebel und Knobi in Öl anschwitzen, Spinat dazu geben und würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, gar dämpfen und einen Schuß Sahne angießen, zuvor die kleinen Kürbisse aushöhlen, … Spinat mit Kürbis und Ei weiterlesen
Salate und Kartoffelspalten
https://youtu.be/d0WwSEx2BDc Salate und Kartoffelspalten Zutaten: Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Mozzarella, Radieschen, Salatgurke, Zucker, Pfeffer, Dill, Saure Sahne, Zitronensaft, Agavendicksaft, Zitronenöl, Hollunderessig, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Chillysauce, Olivenöl, Chillysalz, Salz, Zubereitung: Dressing: Gurkensalat: Salz, Zucker, Pfeffer, Dill, Saure Sahne, Zitronensaft, Radieschen: Zitronensaft, Salz, Agavendicksaft, Zitronenöl, Tomaten-Paprika-Mozarella Salat: Hollunderessig, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Chillysauce, Olivenöl, Salz, Kartoffelspalten: Spalten auf einem geölten Blech … Salate und Kartoffelspalten weiterlesen
Roter Reis mit Chinakohl und Garnelen
https://youtu.be/g5JOBH_0Tr0 Roter Reis mit Chinakohl und Garnelen Zutaten : Reis, Chinakohl, Garnelen, Rote Betesaft, Zwiebel, Knobi, Erdnußöl, Rauchsalz, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Chilly, Harissa, Agavendicksaft, Curry, Sojasauce, Cayennepfeffer, Salz Zubereitung : Reis : Den "Roten Reis" in Rote Betesaft garen Chinakohl : Den Kohl in Streifen schneiden, kleingeschnittene Zwiebel und Knobi in Erdnußöl anschwitzen, den Kohl … Roter Reis mit Chinakohl und Garnelen weiterlesen
Maispoularde
https://youtu.be/RerUsy0hek0 Maispoularde Zutaten Poularde,Kartoffeln, Erdbeeren, Sahne, Paprikapulver, Zitronen, Rapsöl, Pfeffer, Agavendicksaft, Löwenzahnhonig, Kräutersalz, Zucker, Salz, Zubereitung : Poularde Zubereitung: Die Poulade nach dem waschen abtupfen, mit Rapsöl einreiben, innen,und außen, Mit Salz und Paprika edelsüß, bestreuen auch innen und außen, in einem Römertopf legen, Zitronen in Scheiben schneiden , um und in der Poularde legen, … Maispoularde weiterlesen
Gemüse mit Bärlauch Couscous
Vegan https://youtu.be/I2YUtz1FvgY Gemüse mit Bärlauch Couscous Zutaten Couscous, Baby Auberginen, scharfer Paprika, Öl, Pfeffer, Bärlauchpaste, Radieschen, Essig, Kräutersalz, Agavendicksaft, Petersilie, Salz. Zubereitung : Beide Gemüse werden im Ofen gedünstet, der Couscous wird nach Vorgabe zubereitet und 2 EL Bärlauchpaste unter gehoben. Beilage : Radieschensalat
Ravioli mit Feta Spinat Füllung
Vegetarisch https://youtu.be/Hpmmy-NTIjo Ravioli mit Feta/Spinatfüllung Zutaten: Hartweizengries, Weizenmehl, Eier, Olivenöl, Spinat, Muskat, Zitronensaft, Agavendicksaft, Walnusöl, Butter, Parmesan, Pfeffer, Salbei, Salz, Ravioli: 135 gr. Hartweizengries 140 gr. Weizenmehl Typ 405 3 Eier Prise Salz 1/2 El Olivenöl Alle Zutaten verkneten, ruhen lassen Mit der Nudelmaschine dünn ausrollen, ausstechen füllen und zu Ravioli pressen,kochen Füllung: Feta/Spinat Eingefrorenen … Ravioli mit Feta Spinat Füllung weiterlesen
Gebratener Römersalat und Polenta
https://youtu.be/C30c1aG3450 Gebratener Römersalat und Polenta Zutaten : Römersalat, Polenta, Rapsöl, Knobi, Salzzitronensaft, Salzzitrone, Weißwein, Pfeffer, Harissa, Paprikapaste, Agavendicksaft, Sahne, Butter, Käse, geräuchertes Forellenfilet, Salz Zubereitung : Die Salatköpfe halbieren, Strunk herausschneiden, in Rapsöl anbraten, würzen mit Salz und Knoblauchzehen, mit Salzzitronensaft ablöschen, würzen mit : Weißwein, Pfeffer, Harissa, Paprikapaste, Agavendicksaft und kleinen Stücken der Salzzitrone, … Gebratener Römersalat und Polenta weiterlesen
Tasseneier und Rotkrautsalat
Vegetarisch https://youtu.be/05LwOwp74aA Tasseneier und Rotkrautsalat Zutaten : Eier, Rotkohl, Pellkartoffeln, Sahne, Pfeffer, Kräuter,(Petersilie, Frühlingszwiebelgrün) Käse, Zucker, Apfelessig,bunter Pfeffer, Agavendicksaft, Piment, Rapsöl, Zwiebel, Apfel, Salz, Frühlingszwiebel Zubereitung : Tasseneier : Die aufgeschlagenen Eier mit 3 El Sahne,, Salz, Pfeffer verrühren, ein paar Kräuter dazu geben und in die Formen oder Tassen verteilen,etwas geriebenen Käse daruf streuen, … Tasseneier und Rotkrautsalat weiterlesen
Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit
Ein gesunder Wintersalat leicht bitter Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit Zutaten : Chicoree, Radicchio, Birne, Grapefruit, Zitronensaft, Agavendicksaft, Pfeffer, Salz, Walnußöl, Walnüsse, Mürbteig, Birnen, Zubereitung : Alle Zutaten putzen, kleinschneiden, und ein Dressing aus : Zitronensaft, Agavendicksaft, bunter Pfeffer, Salz und Walnußöl bereiten, alles gut vermischen, und ein paar Walnüsse darüber streuen Nachtisch : Kleiner … Chicoree, Radicchio, Birne und Grapefruit weiterlesen