https://youtu.be/YyK1A3DLjyM Geschmorter Chicoree mit Prosciutto Zubereitung: Die Chicoree teilen, würzen mit Salz, Pfeffer und von beiden Seiten ganz leicht anbraten, Prosciutto darum wickeln und in eine Auflaufform legen, etwas Gemüsebrühe darüber giessen, Deckel schließen und ca. 25 Minuten O/U Hitze bei 200° schmoren, seperat eine kleine Sauce aus Sahne und Gorgonzol herstellen, würzen mit Pfeffer … Geschmorter Chicoree mit Prosciutto weiterlesen
Nachtisch
Gratinierte Pilze auf Spinat
https://youtu.be/5XTeWVLQrds Gratinierte Pilze auf Spinat Zutaten : Spinat, Champignon, Spätzle, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne, Zwiebel, Rapsöl, Käse, Banane, Apfel, Birne, Mandarine, Orange, Grapefruit, Himbeeren, Zitronensaft, Birkenzucker Zubereitung : Den Spinat säubern und mit ein wenig Wasser garen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat, ,in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln in Öl braten, das Ganze in eine … Gratinierte Pilze auf Spinat weiterlesen
Leerung des Gemüsefachs
Vegetarisch Leerung des Gemüsefachs: Gedünstetes Gemüse Bratkartoffeln Nachtisch