Matjes mit Rote Bete Coulis und Salate

Pescetarisch Matjes mit Rote Bete Coulis und Salate Zutaten: Matjes, Rote Bete, Gemüsebrühe, Joghurt, Sahne, Salz, Zucker, Pfeffer, Koriander, Meerrettich, Bratkartoffeln, Olivenöl, Balsamicoessig, Zwiebel, Rote Bete Gewürz (Rezept im Blog), Salatgurke, Dill, Zitronensaft, Zitronenabrieb Rote Bete Coulis Das Rezept ist angelehnt an ein Rezept von Teubner 25 gr Rote Bete (vorgekocht), 50 ml Gemüsefond, 40 … Matjes mit Rote Bete Coulis und Salate weiterlesen

Pilze,Bratkartoffeln mit frischem Majoran

Pilze,Bratkartoffeln Pilze: Champignon und Maronenröhrlinge getrennt braten in Butter/Öl ,würzen über die fertigen Pilze reichlich gehackte Petersilie streuen Bratkartoffeln: gekochte,abgekühlte Kartoffeln in Würfel schneiden ,in Butterschmalz braten, würzen und über die fertigen Bratkartoffeln reichlich frischen Majoran streuen Huch,ich hatte fast die Hackbällchen vergessen

Frittierte Portobello

Frittierte Portobello,Bratkartoffel,Pimientos,Salat, Fritierte Portobello: Pilze putzen,halbieren,Panierstraße (das Ei kräftig würzen) in heißem Sonnenblumenöl frittieren, Bratkartoffel, Pimientos. Römersalat You Tube: https://youtu.be/xwAfZTRwMGs