13 Gedanken zu “Löwenzahn,Giersch,Spitzwegerich,Taubnessel”
Wenn du sie irgendwo findest, probiere mal Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), die jetzt gerade am Wegrand blüht. Der zarte Geschmack der Blätter nach Knoblauch ist am Salat sehr angenehm, vor allem mit Mit-Essern am Tisch, die nicht zu den Liebhabern kleiner Knoblauchzehenstückchen gehören.
Und jetzt aktuell gerade die vielen vegetarischen Gerichte, die Du vorstellst, gefallen mir immer wieder gut.
Manchmal hapert es bei mir mit dem Lesen und noch mehr mit dem Kochen. Doch einen Eintopf mit Giersch, Liebstöckel, Karotten, Kartoffeln, Dinkel und Gemüsebrühe habe ich zusammengepantscht und er schmeckt richtig gut. – Nur, weil ich Single bin, nun schon den dritten Tag…
Was ich noch schreiben wollte: Toll fände ich eine Listung und Geschmacksbeschreibung von den weniger bekannten Kräutern und Pflanzen in einer eigenen Kategorie. Bei Gewürzen hat man das ja auch öfter: „passt gut zu…“ Und bei Wein heißt es ja auch: „blumig“, trocken, usw.
Wenn du sie irgendwo findest, probiere mal Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), die jetzt gerade am Wegrand blüht. Der zarte Geschmack der Blätter nach Knoblauch ist am Salat sehr angenehm, vor allem mit Mit-Essern am Tisch, die nicht zu den Liebhabern kleiner Knoblauchzehenstückchen gehören.
Ja Knoblauchrauke wächst im Garten
Ganz frisch aus dem Garten,die beiden Fotos
Der sicherste Platz. 🙂
Toll! Das wär auch was für mich.
Sammelst du sie selbst?
Die haben wir heute am Nachmittag gesammelt ,an Stellen wo wenig Menschen (Hunde) verkehren
Find ich klasse. Ich würde sie nichtmal erkennen.
Außerdem gibt es hier leider zuviel Hunde und Autos….seufz…
Auf dem Markt sind sie ganz schön teuer.
Früher war es die Bildzeitung, die sagte:“Ich bin schon da!“ Heute scheint es die Hundekacke zu sein. 😉
Liebe Grüße,
Frank
Im
Im kleinen Garten hinterm Haus wächst auch einiges auf der Wiese
Guten Morgen.
Dein Blog ist wirklich beachtenswert.
Und jetzt aktuell gerade die vielen vegetarischen Gerichte, die Du vorstellst, gefallen mir immer wieder gut.
Manchmal hapert es bei mir mit dem Lesen und noch mehr mit dem Kochen. Doch einen Eintopf mit Giersch, Liebstöckel, Karotten, Kartoffeln, Dinkel und Gemüsebrühe habe ich zusammengepantscht und er schmeckt richtig gut. – Nur, weil ich Single bin, nun schon den dritten Tag…
Was ich noch schreiben wollte: Toll fände ich eine Listung und Geschmacksbeschreibung von den weniger bekannten Kräutern und Pflanzen in einer eigenen Kategorie. Bei Gewürzen hat man das ja auch öfter: „passt gut zu…“ Und bei Wein heißt es ja auch: „blumig“, trocken, usw.
Vielleicht bringt Dir die Idee ja etwas?
Liebe Grüße,
Frank
Guten Morgen, Ja eine gute Anregung, wir werden es langsam angehen lassen mit solch einer Rubrik ,aber hoffentlich stetig
Gruß aus Weimar
Ihr seid auch so schon prima…. Doch es soll ja auch schon einmal schlechtes Wetter und und und geben. 😉
Herzlichst,
Frank