https://youtu.be/arSfABKioTs Paprika-Tomaten Pfanne und Kokosreis Paprika in schmale Streifen schneiden,4 größere mittelgroße Tomaten vierteln. Zwiebel und Knobi in Olivenöl anschwitzen und das Gemüse hinzu geben. Würzen mit: Lorbeer, Zhug, S/Pf.Paprika- Mark, Chlischote(mild), Pr. Zucker. Bei geschlossenem Topf und milder Hitze dünsten und gelegentlich etwas rütteln, nicht rühren. Nebenher den Reis in Kokosmilch garen. Vegan
Bio Hackfleisch
Kürbisrösti mit Baba Ganoush und Salaten
https://youtu.be/vkWO-cx7sKI Kürbisrösti mit Baba Ganoush und Salaten Rösti: Kürbis entkernen und grob raspeln, würzen mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Raz el Hanout. Ein bis zwei Eier darunter geben und in Öl oder Butterschmalz braten. Baba Ganoush: Eine Aubergine mit der Gabel einstechen, mit ein paar Tropfen Öl einreiben und in Silberfolie einpacken, bei 200" O/U Hitze … Kürbisrösti mit Baba Ganoush und Salaten weiterlesen
Portobello gefüllt mit Ricotta, Tomatensalat und Reis
https://youtu.be/akB9YdCB6oo Portobello gefüllt mit Ricotta und Tomatensalat 6 große Pilze entstielen und eine knappe Packung Ricotta kräftig mischen mit etwas : Knoblauch, Salz Pfeffer, Zhug, 1 Eigelb, ein wenig Zitrone (Saft und Schale), viel Basilikum, Parmesan, Olivenöl, gehackte getr. Tomaten. In die Pilze füllen und in einer geölten Form verteilen. Bei 200° O. U. Hitze … Portobello gefüllt mit Ricotta, Tomatensalat und Reis weiterlesen