https://youtu.be/7_VPGr7Micw Kartoffel-Pilz Auflauf Zutaten: Portobello Champignon, Kartoffeln, Käse, Pfeffer, Muskat, scharfer Paprika, Sahne, Milch, Eier, Semmelmehl, Butter, Salz, Zubereitung: Gekochte Kartoffeln schälen in dicke Scheiben schneiden, mit klein geschnittenen Riesenchampignons schichten, geriebenen Käse dazwischen streuen, jeweils mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas scharfem Paprika würzen, Sahne,Milch Eierguß darüber gießen, mit Kase und Semmelmehl bestreuen, Butterflöckchen … Kartoffel-Pilz Auflauf weiterlesen
Portobello
Gefüllte Portobello,Salat
Gefüllte Portobello,Salat Portobello: Zubereitung: Mett vom Vortag,gehackte Stiele der Pilze,eingeweichtes Brötchen,Eigelb,Pfeffer,Salz,gehackte Petersilie,alle Zutaten vermengen und in die Pilzköpfe füllen,in eine gefettete Form die Pilze setzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen,in der Röhre ca 20 Minuten bei 180°/200° O/U Hitze braten Salat Bratkartoffeln von gekochten Kartoffeln vom Vortag
Gefüllte Portobello
Gefüllte Portobello Portobello: Die Stiele aus den Pilzen brechen und die Pilze mit Mett füllen,in den Römertopf setzen,mit geriebenem Parmesan bestreuen 2 Esslöffel Wasser und bei 180-200° ca 30-35 Minuten garen,vor dem servieren auf jeden Pilz etwas Petersilienpesto geben. Pilz Sauce: Gehackte Zwiebel und Kobi anbraten,klein geschnittene Stiele sowie die übrigen Pilze … Gefüllte Portobello weiterlesen