https://youtu.be/aJLNurUaqTk Klöße, Zwiebelsoße und Rote Bete Salat Genau genommen war es eine Zwiebel-Honig-Biersoße. Die zerkleinerten Zwiebeln in Öl anbraten, etwas Mehl darüber steuben (für die Sämigkeit),weiter braten, Honig darüber träufeln karamellisieren lassen und mit einer halben Flasche hellem Bier ablöschen. Alles schön verkochen . Etwas Brühe angießen. Würzen mit : Lorbeer, Kümmel, Salz, Pfeffer, Majoran … Klöße, Zwiebelsoße und Rote Bete Salat weiterlesen
Rote Betesalat
Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate
https://youtu.be/_7KntC1m52U Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate Zutaten: Lachs, Kartoffel, Sellerie, Rote Beete, Butter, Milch, Salz, Muskat, Petersilie, Zitronensaft, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Hanföl, Balsamicoessig, Rapsöl. Zwiebel, Apfel, Birne, Orange, Mandarine, Banane, Heidelbeeren, Zubereitung: Sellerie, Kartoffeln garen und stampfen, etwas Butter, Milch, Salz, Muskat dazu geben, alles gut mit einem Schneebesen verrühren, nun kommt noch gehackte Petersilie darunter, … Lachs, Kartoffel-Sellerie Stampf, Salate weiterlesen
Rote Betesalat mit Feta und Sardinen
https://youtu.be/3grPPpARoeY Rote Betesalat mit Feta und Sardinen Zutaten : Rote Bete, Balsamico Essig, bunter Pfeffer, Rote Bete Gewürz, Olivenöl, Feta, Sardinen, Rote Zwiebel, Pflücksalat, Ruccola, Orangensaft, Zitronensaft, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Haselnußöl, Datteln, Eier, Salz, Zubereitung : Rote Bete : Vorgegarte Rote Bete in breitere Spalten schneiden, in eine Schale verteilen, ein Dressing aus : Balsamico … Rote Betesalat mit Feta und Sardinen weiterlesen
Waldorfsalat, Rote Bete Salat, Brathering
Pescetarisch https://youtu.be/zQuMTseB63s Waldorfsalat, Rote Bete Salat, Brathering Zutaten : Rote Bete, Balsamicoessig, Öl, Salz, Rote Betegewürz, Sellerie, Zwiebel, Apfel (Boskopf), Wallnüsse, Zitronensaft, Pfeffer, Ahornsirup, Schmand, Walnussöl,Kartoffeln, Brathering, Zubereitung : Waldorfsalat: Sellerie,Apfel,Zwiebel fein raspeln mit den anderen Zutaten vermengen,zum Schluß die Walnüsse zugeben Rote Bete Salat: Rote Bete kochen in Wasser mit Kümmel gewürzt, Warm (heiß)schälen … Waldorfsalat, Rote Bete Salat, Brathering weiterlesen