https://youtu.be/mLTq-Db75Ok Spaghetti mit Muscheln, Mandelkuchen Zutaten: Spaghetti, Olivenöl, Muscheln, Tomate, Snackpaprika, Karotten, Bärlauch Paste, Butter, Zucker, Eier, Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch, Pfeffer, Salz, Zubereitung: Nudeln kochen, Muscheln in Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Chilly braten, Tomaten und Snackpaprika braten, ebenso Karotten Zoodles, nach dem garen alles zusammen fügen und gut vermengen, etwas Bärlauchpaste unterheben. Kuchen 200g … Spaghetti mit Muscheln, Mandelkuchen weiterlesen
Möhren Zoodles
Gemüse, Lachs, Ravioli
https://youtu.be/1GQv2qf08c8 Gemüse, Lachs, Ravioli Zutaten: Karotte, Coctailtomaten, Zucchini, Champignon, Rosenkohl, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Pfeffer, Paprika, Champignon, Eier, Creme Fraiche, Lachs, Hartweizengries, Weizenmehl, Salz, Zubereitung: Gemüse: Karotte, Coctailtomaten, Zucchini, Champignon, Rosenkohl, Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl dämpfen, würzen mit Salz, Pfeffer, und scharfem Paprikapulver, obenauf legen wir ein paar Scheiben geräucherten Lachs. Die Ravioli werden mit … Gemüse, Lachs, Ravioli weiterlesen
Grüne Nudeln mit Karottenspänen
Vegetarisch oder auch vegan Grüne Nuden mit Karottenspänen Karotten Karotten waschen,mit dem Sparschäler schälen,in einer heißen Pfanne mit Erdnußöl garen,würzen mit Salz,Pfeffer, Ingwersirup und Kreuzkümmel,einen Schluck Wasser zugeben Zucchini: Zucchini waschen in nicht zu dünne Streifen schneiden, auf ein Blech mit Olivenöl legen,würzen mit Salz und Pfeffer,in der Backröhre bei 180° O/Unterhitze garen Grüne Nudeln: … Grüne Nudeln mit Karottenspänen weiterlesen
Kichererbsen Pfannkuchen mit Ingwer Möhren
Das Mittagessen vom 3. Mai Kichererbsen Pfannkuchen und Ingwer/Möhren Pfannkuchen: Kichererbsenmehl,Ei,Salz,Milch,Koriander, Kreuzkümmel,Zitronen Abrieb,Kurkuma, Spinat Herstellung: Dünnen Teig zusammen rühren,etwas ruhen lassen gefrorenen Spoinat,etwas vorgaren,abkühlen,klein hacken,unter den Teig mengen,ausbacken Ingwer Möhren: Möhren mit dem Sparschälen fein schälen,in Öl anschwitzen,Ingwer Sirup und etwas Wasser zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,kandiertem Ingwer,Koriandersamen,garen Ein orientalisches Mahl
Möhren Zoodles mit Kräuter Dip
Möhren Zoodles,Kräuter Dip Möhren Zoodles: Zutaten: Möhren,Chilliöl,Ingwer Sirup,kandierter Ingwer, Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Zitronen Abrieb, Orangensaft von 1 ausgepreßten Orange Zubereitung: Möhren schälen,Zoodles herstellen,in heißem Chilliöl die Zoodles anbraten,immer wieder wenden,würzen,kurz vor Ende des Garpunktes den Orangensaft zugeben Kräuter Dip: Zubereitung: Quark,Joghurt,Petersilie,Dill,Prise Zucker Bärlauchpesto (1 geh.Teelöffel)Zitronen Abrieb, Zitronensaft,Salz,Pfeffer Alle Zutaten im Standmixer pürieren Beilage: Pellkartoffel vegetarisch
Kartoffel-Sellerie Stampf, Möhren Zoodles, Spiegelei,Gurkensalat
Kartoffel-Sellerie Stampf,MöhrenZoodles, Spiegelei,Gurkensalat Kartoffel/Sellerie Stampf: Kartoffeln und Sellerie schälen in Stücke schneiden,kochen,würzen mit Salt,Pfeffer, Muskat,stampfen,ein Stück Butter zugeben und mit dem Schneebesen rühren Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischenund in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne, Dill würzen und anmachen Möhrenzoodles Möhren schälen mit dem Lurchi Spaghetti hobeln, in einer Pfanne … Kartoffel-Sellerie Stampf, Möhren Zoodles, Spiegelei,Gurkensalat weiterlesen