https://youtu.be/FgF8eg_huvQ Kartoffel/Petersilienstampf mit pochiertem Ei und Zucchini Man bereitet einen Kartoffelstampf zu und hebt eine gute Hand gehackte Petersilie darunter. Nebenher werden zerkleinerte Zucchini, mit Öl besprüht ,gewürzt mit S/P und Rosmarin in der Röhre gegart. Einige Eier werden pochiert und ein kleiner gemischter Salat wird zubereitet.
Blattpetersilie
Linsen Fava – Mercimek Fava
https://youtu.be/hw3ItP5pWRk Linsen Fava - Mercimek Fava 100 g rote Linsen 300 ml Wasser, 1 El Haselnüsse, 1 St. Zwiebel 1Stck. Lorbeerblatt,2 ELNatives Olivenöl, 1 St Knoblauchzehe, ½ TLZucker, ¾ TLSalz, ½ TL Kreuzkümmel. Petersilie, 1 St rote Zwiebel , Olivenöl ZUBEREITUNG Die Linsen waschen und mit frischem Wasser, Salz und dem Lorbeerblatt kurz aufkochen, dann … Linsen Fava – Mercimek Fava weiterlesen
Schälrippchen in Bier mit Semmelknödel
https://youtu.be/EB2A-c3VL70 Schälrippchen in Bier mit Semmelknödel Rippchen: Die Rippchen mit Gewürzen und Dunkelbier im Römertopf schmoren Semmelknödel: 4 Brötchen in Würfel schneiden, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben, gehackte Zwiebeln mit Petersilie in Butter anschwitzen und dazu tun, 150 ml lauwarme Milch darüber gießen, alles 15 Minuten stehen lassen, 2 Eier unterheben, gut durchkneten und … Schälrippchen in Bier mit Semmelknödel weiterlesen