Vegetarisch Kartoffel/Zucchini Gratin mit Kaiserschoten und Gurkensalat Gratin: Kartoffeln schälen, Kartoffel und Zucchini hobeln,in einer gebutterten Form schichten, mit einer Milch/Sahnemischung die mit Salz,Pfeffer,Muskat gewürzt ist übergießen,gehobelten Käse darüberstreuen,in der Backröhre bei 180-200° ca. 30-45 Minuten garen,das Gratin rechtzeitig abdecken das es nicht zu dunkel wird, Kaiserschoten: Die Schoten kurz blanchieren,ins Eiswasser geben,abtupfen , … Kartoffel/Zucchini Gratin mit Kaiserschoten und Gurkensalat weiterlesen
Kartoffel-Zucchini Gratin
Kartoffel-Zucchini Gratin, Basilikum Pesto,Tomatensalat
Kartoffel-Zucchini Gratin Gratin : Kartoffel etwas vorkochen ,schälen,in Scheiben schneiden,gelbe und grüne Zucchini in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform die Kartoffeln und die Zucchini abwechselnd schichten,Zitronenöl darüber geben und salzen,in der Backröhre bei 200° ca.30-35 Minuten garen. Pesto: Basilikum,Mandeln,Parmesan,Olivenöl,alles mixen Tomatensalat You Tube: https://youtu.be/YhABzHo8Zz4