https://youtu.be/BY4GlGnuQPQ Zucchini Curry Zutaten: Zucchini, Reis, Coctailtomaten, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Currypaste, Brombeeren, Joghurt, Salz Zubereitung: Zucchini grob würfeln, in Erdnußöl eine Weile anschwitzen, ein paar Coctailtomaten und ein paar gehackte Tomaten dazugeben, mit etwas Flüssigkeit ablöschen, garen und mit einer roten Currypaste würzen, kurz vor Schluß noch ein paar gehackte Frühlingszwiebel dazugeben, das Curry soll würzig … Zucchini Curry weiterlesen
Tomate
Minestrone
https://youtu.be/UaXeHDj0ogo Minestrone Zutaten: Karotten, Kohlrabi, Champignon, Bleichsellerie, Zucchini, Kichererbsen, Erbsen, Rapsöl, Pfeffer, Thymian, Paprika (scharf), Olivenöl, Schinkenwürfel, Tomatenmark, Paprikapaste, Petersilie und Tomatenstückchen (aus der Dose), Chilly, Bärlauchpesto, Parmesan, Salz, Zubereitung: Das Gemüsefach muß geleert werden, es gibt eine Minestrone, das Gemüse: Karotten, Kohlrabi, Champignon, Bleichsellerie, Zucchini, Kichererbsen, Erbsen, wenn nötig zerkleinert und nach und nach … Minestrone weiterlesen
Buchweizenpasta mit verschiedenen Gemüsen
https://youtu.be/VLzs6s94lyU Buchweizenpasta mit verschiedenen Gemüsen Zutaten: Buchweizennudeln, dicke Bohnen, Mais, Zucchhini, Tomaten, Rucola, Pfeffer, Chilly, Petersilie, Salz, Zubereitung: Gemüse wie dicke Bohnen, Mais, Zuchhini, Tomaten und Rucola werden seperat gekocht, die Tomaten werden in der Backröhre geschmort, Zucchini als Zoodles gebraten, die dicken Bohnen mit etwas Flüssigkeit und den Maiskörnern gedämpft, alles wird individuell mit … Buchweizenpasta mit verschiedenen Gemüsen weiterlesen
Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte
https://youtu.be/-BCt9lsRBO8 Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte Zutaten: Zucchni, Reisnudeln, Auberginen, Tomaten, Zwiebel, Meeresfrüchte, Pfeffer, Chilly, Misopaste, Sambal Oelek, Zucker, Sojasauce, Erdnußöl, Salz, Zubereitung: Nudeln (Reisnudeln vom Vortag) braten in Öl, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilly, Misopaste, Sambal Oelek, Prise Zucker und Sojasauce. Zucchini Zoodles in Öl braten würzen mit Salz, Pfeffer Auberginen würfeln und braten … Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte weiterlesen
Bratkartoffeln mit Champignon und buntem Salat
https://youtu.be/N3Odl1Bcpds Bratkartoffeln mit Champignon und buntem Salat Zutaten: Kartoffeln, Champignon, Pfeffer, Paprikapulver, Öl, Rettich, Radieschen, Römersalat, Tomaten, Feta, Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Pflaumen, Nelke, Zimt, Zucker, Salz, Zubereitung : Rohgebratene Kartoffeln, Bunter Salat Pflaumenkompott
Béchamelkartoffeln und Tomaten
Vegetarisch https://youtu.be/bwrwS11bnRg Bechamelkartoffeln und Tomaten Zutaten : Kartoffeln, Butter, Öl, Mehl, Milch, Gemüsebrühe, Pfeffer, Muskat, Petersilie, Tomaten, Coctailtomaten, Olivenöl, dunkler Balsamico Essig, Zwiebel, Basilikum, Salz, Kartoffeln : Pellkartoffeln kochen, schälen, in etwas dickere Scheiben schneiden, eine Bechamel herstellen : 1 ELButter, etwas Öl, 1 guten EL Mehl, 1 1/2 T. Milch, eventuell etwas Gemüsebrühe, würzen … Béchamelkartoffeln und Tomaten weiterlesen
Ofen Zucchini und Guacamole mit Kloßscheiben vom Vortag
https://youtu.be/QiMu0NgV_a8 Ofen Zucchini und Guacamole mit Kloßscheiben vom Vortag Zutaten : Zucchini, Kartoffeln, Kloßscheiben, Avocado, Salat, Tomaten, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knobi, Piment, Basilikum, Butterschmalz, Salz Zubereitung : Ofen Zucchini : Zucchini in nicht zu schmale Scheiben schneiden in eine gefettete Form legen, würzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und mit Olivenöl besprühen, in der … Ofen Zucchini und Guacamole mit Kloßscheiben vom Vortag weiterlesen
Mangold und Pfifferlinge
https://youtu.be/-yHKKY-zeVU Mangold und Pfifferlinge Zutaten : Mangold, Kartoffeln, Pfifferlinge, Tomaten, Zwiebel, Knobi, Olivenöl, Gemüsebrühe, Pfeffer, Muskat, Chilli, Sahne, Butter, Salz, Zubereitung : Mangold : Die Stiele abtrennen, entfädeln und in kleine Stücke schneiden, seperat die Blätter schneiden, Geschnittene Zwiebel und Knobi in Olivenöl anschwitzen und die Stiele dazu geben, etwas garen und die Blätter mit … Mangold und Pfifferlinge weiterlesen
Bulgur-Linsen Pilaw
https://youtu.be/n6gDXMRfpgs Bulgur-Linsen Pilaw Zutaten : Güne Linsen, Bulgur, Kaiserschoten, Frühlingszwiebeln, Türkische Gewürzmischung, Koriander, Zimt, Chillischote, Chillisauce, Kreuzkümmel, Knobi, Pfeffer, Maiskörner, Erbsen, Tomaten, Speck, Salz, Zubereitung : Grüne Linsen und Bulgur getrennt kochen, zur Seite stellen, In einen Wok Kaiserschoten, Frühlingszwiebeln geben, Gewürze (TürkischeGewürzmischung, Koriander, Zimt, Chillischote, Chillisauce, Kreuzkümmel, Knobi, Pfeffer und Salz) dazu und alles … Bulgur-Linsen Pilaw weiterlesen
Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat
Vegetarisch https://youtu.be/i0Q7FNtEBq4 Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat Zutaten : Gorgonzola, Spaghetti, Tomaten, dunkler Feldsalat, Avocado, rote Zwiebeln, Basilikum, Zitronensaft, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Olivenöl, Butter, Sahne, Salz, Zubereitung : Gorgonzolasauce: 200 gr Gorgonzola,1 Eßl. Butter,1/4 Liter Sahne,Salz,Pfeffer Zubereitung: Den Gorgonzola in Würfel schneiden ,mit der Butter bei milder Hitze erwärmen bis der Gorgonzola geschmolzen ist. … Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat weiterlesen