Gemüse/Nudel Pfanne

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GemüseNudel Pfanne
Zutaten :
Tomate, Snackpaprika, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Babyspinat, Knobi, Pfeffer, Nudeln, Salz, Parmesan
Zubereitung :
Da Gemüse putzen, klein schneiden,in der Pfanne mit Öl dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebel und Knobi, die gekochten Nudeln vom Vortag unterheben,darüber Pamesan reiben oder hobeln

Gemüse-Nudel Pfanne (7)

Gemüse-Nudel Pfanne (12)

Gemüse-Nudel Pfanne (15)Gemüse-Nudel Pfanne (16)Gemüse-Nudel Pfanne (17)Gemüse-Nudel Pfanne (18)

Hühnersuppe mit Zitrone

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Hühnersuppe mit Zitronen
Zutaten:
Möhre,Sellerie,Frühlingszwiebeln,rote Zwiebel,
Nudeln(Spätzle)Salzzitrone,Hühnerbrühe,
Knobi,Salz,Pfeffer,Chilli,Creme fraiche,
Parmesan
Zubereitung:
Gemüse in Würfel schneiden,Salzzitrone fein
hacken,Gemüse und Zwiebel anschwitzen,garen,
Salzzitrone und Saft zugeben,Brühe angießen,
Spätzle seperat kochen,zur Suppe geben,
würzen,Creme fraiche unterrühren
zum Schluß Parmesan darüber reiben und
mit Petersilie servieren

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Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce

Vegetarisch

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Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce
Zutaten :
Spaghetti, Gorgonzola, Brennessel, Butter, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz
Zubereitung
Gorgonzolasauce:
Käse bröckeln, in einem Topf mit Butter schmelzen,mit Milch und Sahne aufgießen, würzen mit Salz, Pfeffer, bis zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig rühren,etwas einköcheln und noch etwas Milch angießen, in der Zwischenzeit Brennessel blanchieren , abgießen und feinhacken, unter die Gorgonzolssauce rühren, alles gut vermengen.
Die fertige Sauche über die gekochten Spaghetti geben und git vermengen

Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce (8)

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Geräucherte Forelle,Grüner Spargel, Bandnudeln

Pescetarisch

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geräucherte Forelle,
grüner Spargel,
gebratene Tomaten
Bandnudeln,
Bärlauch Pesto,

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Vom Wald auf den Tisch

Auf dem Weg zum Bärlauch

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Die Ernte

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Bulgur-Linsen Pilaw (4)

Quark-mit-Pesto-und-Pellkartoffeln-und-Pesto-21Quark-mit-Pesto-und-Pellkartoffeln-und-Pesto-23

Auf den Tisch

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Heimweg

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