https://youtu.be/RadcvLAjO4E Salate mit Wildkräutern, scharfem Joghurt und Eiern nebst Pellkartoffeln Einiges wurde wieder aus dem Wald mit nach Hause gebracht und mit anderem Gemüse zu Salat verarbeitet. Da waren unter anderem die jungen Stiele der Klette, die abgezogen , sowie zerkleinert und weich gekocht wurden. Daraus wurde dann vermischt mit Gurken-sowie Tomatenwürfeln ein Salat. Dressing … Salate mit Wildkräutern, scharfem Joghurt und Eiern nebst Pellkartoffeln weiterlesen
Äpfel
Warmer Apfelkuchen
https://youtu.be/mG9FEFw45Vg Warmer Apfelkuchen Heute gab es Reste vom gestrigen Tag und wer seinen Teller schön aufgegessen hat bekam leckeren Apfelkuchen. Der Mürbteig wurde aus150g Mehl, 25g Zucker, 125g Butter in kleinen Stückchen und 1Eßl. kaltem Wasser zubereitet. (kalt stellen)!! Der Belag besteht aus etwa 3 ger. Äpfeln, 1Eßl.Zitronensaft, 40g Honig und 40g Butter. Etwas Sherry … Warmer Apfelkuchen weiterlesen
Apfel-Zimt Küchlein
https://youtu.be/LOIiduu-d7g Apfel-Zimt Küchlein 1Ei, 50g Zucker, 125 ml Milch,50g zerlassene Butter,150g Mehl 1 1/2Tl Backpulver, 1/2Tl Salz,1Tl Zimt, und einen geriebenen Apfel . Nach und nach zusammen rühren ,zuletzt den Apfel untermischen, in Förmchen füllen und bei 200° O/U Hitze 30 bis 35 Min. backen.