https://youtu.be/N3Odl1Bcpds Bratkartoffeln mit Champignon und buntem Salat Zutaten: Kartoffeln, Champignon, Pfeffer, Paprikapulver, Öl, Rettich, Radieschen, Römersalat, Tomaten, Feta, Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Pflaumen, Nelke, Zimt, Zucker, Salz, Zubereitung : Rohgebratene Kartoffeln, Bunter Salat Pflaumenkompott
Gemüse
Mediterraner Kartoffelsalat
Vegan https://youtu.be/9UrgR7t_Uk4 Mediterraner Kartoffelsalat Zutaten : Kartoffeln, Zwiebeln, Senf, Pfeffer ,Prise Zucker, Essig, Gemüsebrühe, Olivenöl, Paprika, Tomaten, Salatgurke, Radieschen, Oliven, Dill, Salz Zubereitung : Salat : Überwiegend festkochende Kartoffeln kochen, schälen in grobe Stücke schneiden, diese als üblichen Kartoffelsalat anmachen ( Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf, Salz ,Pfeffer ,Prise Zucker, Essig zugeben Brühe … Mediterraner Kartoffelsalat weiterlesen
Polenta mit Ofengemüse
Vegetarisch https://youtu.be/6m0c3t21RPs Polenta mit Ofengemüse Zutaten : Polenta, Paprika (rot+gelb), Möhren, Zwiebel, Radieschen, Mais, Tomaten, Champignon, Olivenöl, Gemüsebrühe, Pfeffer, Harissa, Butter, Schalotten, Salz, Zubereitung : Gemüse : Gemüse waschen, Zwiebel, schälen halbieren, Paprika in Viertel schneiden, Rote Bete vierteln, Möhren halbieren, Mais in Stücke schneiden, Backblech mit Backpapier auslegen, das Gemüse darauf verteilen mit Olivenöl … Polenta mit Ofengemüse weiterlesen
Ausflug mit Picknick
Brühe kochen für den Kartoffelsalat Zubereitung für das Picknick https://youtu.be/AXLX-8l0JZk Hirschruf Der Rückweg
Ofenkartoffel mit Kohlrabi und Radieschensalat
https://youtu.be/hHNU12rQlzQ Ofenkartoffel mit Kohlrabi und Radieschensalat Zutaten : Kartoffeln, Kohlrabi, Radieschen, Quark, Waldhimbeeren, Dill , Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Löwenzahnsirup, Schnittlauch, Blüten, Rapsöl, Salz, Zubereitung : Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken Dill , Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat)benschneiden Radieschen : Radieschen in Scheiben schneiden, Dressing darüber geben ( … Ofenkartoffel mit Kohlrabi und Radieschensalat weiterlesen
Kartoffel-Zucchiniküchlein und Blumenkohlsalat
https://youtu.be/ZLrPbTMiOnc Zucchiniküchlein und Blumenkohlsalat Zutaten : Blumenkohl, Kartoffeln, Zucchini, Eier, Mehl, Pfeffer, Muskat, Apfelessig, Kräutersalz, Rapsöl, Agaven Dicksaft, Zwiebel, Quark, Mascapone, Kirschaufstrich, Salz, Zubereitung Kartoffeln und Zucchini reiben, ein Ei und einen Löffel Mehl zugeben, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat, alles gut verrühren und in die Muffinförmchen in der Backröhre bei 180° O/U Hitze … Kartoffel-Zucchiniküchlein und Blumenkohlsalat weiterlesen
Bunter Salat mit Forelle und Eiern
Bunter Salat mit Salat und Eiern Zutaten : Eisbergsalat, Fenchel, Radieschen, Salatgurke, Tomate, geräucherte Forelle, Eier, Zitronensaft, Kräutersalz, bunter Pfeffer, Agaven Dicksaft, Traubenkernöl, süßer Senf, Zubereitung : Salat und die anderen Zutaen in Scheiben schneiden, ein Dressing anrühren aus : Zitronensaft, Kräutersalz, bunter Pfeffer, Agaven Dicksaft, Traubenkernöl, süßer Senf, die Tomaten vierteln, mit den halbierten … Bunter Salat mit Forelle und Eiern weiterlesen
Glasnudeln, Gemüse und Putenfleisch
https://youtu.be/tljCr3lsTEk Glasnudeln, Gemüse und Putenfleisch Zutaten : Eisbergsalat, Salatgurke, Radieschen, Möhren, Enoki, Frühlungszwiebeln,Grüner Spargel, Petersilie, Glasnudeln, Gemüsebrühe, Putenfleisch, Zitronensaft, Sesamöl, Pfeffer,Ingwer, Sojasauce, Zitronengras, Agaven Dicksaft, Salz, Zubereitung : Das Gemüse (Eisbergsalat, Salatgurke, Radieschen, Möhren, Enoki, Frühlungszwiebeln) fein schneiden, Grünen in Öl braten, putenschnitzel in feine Scheiben schneiden und braten, Gemüse oder Salat mit einem feinen … Glasnudeln, Gemüse und Putenfleisch weiterlesen
Ratatouille in der Pfanne und Spinat Gnocchis
https://youtu.be/P55lGTzdU9A Ratatouille in der Pfanne und Spinat Gnocchis Zutaten : Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Frühlingszwiebel, Olivenöl, Pfeffer, Chillisalz, Thymian, Rosmarin, Knobi, Kartoffelteig, Spinat, Hollunderblüten, Mehl, Milch, Salz Zubereitung : Ratatouille Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate und Frühlingszwiebel, das Gemüse schneiden und schichten mit Olivenöl besprühen, würzen mit Pfeffer, Chillisalz, Thymian, Rosmarin, Knobi, In der Röhre bei … Ratatouille in der Pfanne und Spinat Gnocchis weiterlesen
Pak Choy, Rote Linsen und Putenstreifen
https://youtu.be/49S3TnNxZpM Pak Choy, Rote Linsen und Putenstreifen Zutaten : Pak Choy, Putenschnitzel, Rote Linsen, Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Sojasauße (Süß-salzig), Chillischote, PiriPiri, Koriandersamen, Zitronengras, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Kartoffelstärke, Salz, Zubereitung : Zwiebel und Knobi in Erdnußöl anschwitzen, den grob geteilten Pak Choy hinzu fügen, würzen mit Salz, Pfeffer, Sojasauße (Süß-salzig), Chillischote, PiriPiri, … Pak Choy, Rote Linsen und Putenstreifen weiterlesen