https://youtu.be/p7gvJfC_fC8 Kartoffel-Thunfisch- Gurken- Feldsalat Zutaten : Kartoffeln, Thunfisch (aus der Dose), Gurke, Feldsalat, Lauchzwiebel , Salzgurke, Senf, Pfeffer, Zucker,Essig, Brühe, Schnittlauch, Kapern, Zwiebel, Radieschen, Zitronensaft, Balsamicoessig, süßer Senf, Rapsöl, Sahne, Dill, Salz, Zubereitung : Kartoffelsalat: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden.Lauchzwiebeln kleingeschnitten , Salzgurke, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben, Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe), … Kartoffel-Thunfisch-Gurken-Feldsalat weiterlesen
Feldsalat
Lachsforelle,Reis, Feldsalat
Pescetarisch https://youtu.be/wYaVJPeVrvM
Boullionkartoffeln
Keine Bouillonkartoffel sondern Wurstsuppen Kartoffeln https://youtu.be/r-avVuEBCAg Boullionkartoffeln Zutaten : Kartoffeln, Wurstsuppe,Feldsalat, Rosenkohl, Kiwi, Apfelsine, Mandarine, Eier, Pfeffer, Lorbeerblatt, Chillischote, Zitronenabrieb, Majoran, Thymian, Frühlingszwiebel, Petersilie, Dill, geröstete Zwiebeln, Balsamicoessig, süßer Senf, Zwiebeln, Salz, Rapsöl, Kräutersalz, Essig, Rapsöl, Zubereitung : Mehlige Kartoffeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden, und in Bouillon (bei uns Wurstsuppe) mit Gewürzen wie … Boullionkartoffeln weiterlesen
Kartoffelsalat, Makrele, Feldsalat
Pescetarisch https://youtu.be/Vg5AFxuLjEY Kartoffelsalat, Makrele, Feldsalat Zutaten : Geräucherte Makrele, Kartoffeln, Feldsalat, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig , Lauchzwiebeln, Schnittlauch, Gemüsebrühe,Balsamicoessig, süßer Senf,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Rapsöl Kartoffelsalat: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden.Lauchzwiebeln kleingeschnitten , Salzgurke, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben, Brühe angießen(grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe), kleingeschnittene Schnittlauch obenauf. Feldsalat: Feldsalat: gründlich waschen und putzen Dressing: Balsamicoessig, … Kartoffelsalat, Makrele, Feldsalat weiterlesen
Kartoffelgemüse süß-sauer
https://youtu.be/0oesyZ40jFU Kartoffelgemüse süß-sauer Zutaten : Kartoffeln,Feldsalat, Rote Bete, Petersilie, Brühe, Speckwürfel, Mehl, Essig, Zucker, saurer Rahm, Salzgurke,Lorbeer, Thymian, Majoran, Traubenkernöl, Rote Bete Gewürz, Senf, Zwiebel, Knobi, Mandeln, Zitronenabrieb/Saft, Pfeffer, Piri-Piri, Parmesan, Salz, Zubereitung : Kartoffel Gemüse : Kleingeschnittenen Speck mit gehackter Zwiebel und Knobi anrösten, etwas Mehl darüber stäuben und mit Brühe angießen, hinzu kommen … Kartoffelgemüse süß-sauer weiterlesen
Quark,Kartoffeln,Salat
Vegetarisch
Forelle, Makrele, Kartoffel-Rote Bete Stampf ,Meerrettich Dip, Salate
Wie immer aus der Hüfte Kartoffel-Rote Bete Stampf ,Forelle, Makrele,Meerrettich Dip, Salate Zutaten : Forelle, Makrele, Meerrettich,Kartoffeln, Rettich, Feldsalat, Rote Bete Saft, Creme Fraiche, Skyr, Zitronensaft/Abrieb, Honig, Balsamicoessig, süßer Senf, Zwiebeln, Rapsöl, Pfeffer, Sahne, Butter, Olivenöl, Piment, Koriander, Wachholderbeeren, Senfkörner, Nelken, Chillyschoten, Lorbeer, brauner Zucker, Salz, Zubereitung : geräucherte Forelle, geräucherte Makrele Meerrettich Dip : … Forelle, Makrele, Kartoffel-Rote Bete Stampf ,Meerrettich Dip, Salate weiterlesen
Avocado-Thunfisch Bowl
Avocado-Thunfisch Bowl Zutaten : Reis, Spitzkohl, Dicke Bohnen, Feldsalat, Avocado, Frühlingszwiebel, Salatgurke, Thunfisch, Sesam, Olivenöl, Zubereitung Dicke weiße Bohnen je auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Feldsalat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Avocado längs halbieren, Kern entfernen, längs in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden. Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett … Avocado-Thunfisch Bowl weiterlesen
Ricottanocken,Champignon, Salat,Kürbis
Vegetarisch Ricottanocken, Pilze, Salat Zutaten : Ricotta, Mehl, Parmesan, Eier, Knobi, Olivenöl, Rapsöl, Pfeffer, Feldsalat, Balsamicoessig, süßer Senf,Zwiebeln, Champignon, Kürbis, grobes Salz, Kartoffeln Zubereitung : Nocken: 150gr Ricotta,30gr Mehl,40gr Parmesan,1Ei, Knobi,1 TL Olivenöl,Salz,Pfeffer, Alle Zutaten mit einer Gabel zerdrücken und vermengen,Nocken abstechen,in Wasser unter dem Siedepunkt garen bis sie an die Oberfläche kommen Feldsalat: Feldsalat: … Ricottanocken,Champignon, Salat,Kürbis weiterlesen
Pastinakengemüse mit Tomaten
Vegetarisch Pastinaken-Rahmgemüse mit Kresse und Tomatenfilets: Zutaten: Pastinaken,Gartenkresse,Tomaten, Butter,Zwiebel, Sahne, Salz,Pfeffer, Ingwer,Zitronenabrieb,Rosmarin, Kartoffel, Feldsalat, Kaiserschoten Zubereitung: Pastinaken schälen,in Würfel schneiden, würzen mit Ingwer,Zitronenabrieb,Rosmarin, in Salzwasse 20-25 Min. kochen (oder dämpfen), Tomaten in Filet schneiden,Kresse hacken,die gegarten Pastinakenwürfel mit der Sahne aufkochen,die Tomatenfilets zugeben, zum Schluß die Kresse und mit Salz,Pfeffer abschmecken. Beilage : Kartoffelstampf, Feldsalat, … Pastinakengemüse mit Tomaten weiterlesen