https://youtu.be/q7mcsUnkXiE Omelett mit Pilzen und Gurkensalat 6 Eier, (davon 2Eiweiß entnehmen und steif schlagen) gut verühren, einen Eßl.Stärke, Pr. Salz, Pfeffer, Kräuter und Muskat hineinrühren. Die Champignons mit Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer braten. Die Eier auf einer Seite in Butter braten, wenn es hell braun wird, abdecken.Ist die obere Seite gestockt ist das Omelet fertig gebraten. … Omelett mit Pilzen und Gurkensalat weiterlesen
Rezeptidee
Spinat Zucchini Auflauf
https://youtu.be/ve5gEkwRYh8 Spinat Zucchini Auflauf Zuerst ein paar Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden,die kurz blanchiert werden,auch die Zucchini werden in Scheiben geschnitten.Den Spinat waschen und kurz mit Zwiebel und Knoblauch,Salz/Pfeffer und Muskat dünsten, dann etwas klein hacken. Alles wird in eine gebutterte Form geschichtet: Kartoffeln, Zucchini, Spinat, worauf ein etwas zerkrümelter Feta kommt. In dieser … Spinat Zucchini Auflauf weiterlesen