https://youtu.be/qavdM4jKVwc Hähnchen Unterkeulen, und Kartoffeln aus dem Ofen: Dazu gab es Zucchini Zoodles, Oliven, Pepperoni, Bärlauchpesto, Radieschen Salat und Joghurt Dip
Pepperoni
Burrata auf Kürbiscurry-Pasta
Vegetarisch https://youtu.be/1SXdZspEMMs Burrata auf Kürbiscurry-Pasta Einen Kürbis würfeln. Einige Gewürze wie: Ingwer, Pepperoni, Zhug, Kardamom, Nelken(2St.),Sternanis werden in Öl mit Zwiebel und Knobi angeschwitzt, der Kürbis und einige Tomaten kommen dazu. Alles mit Wasser angießen salzen, pfeffern und etwas Curry, gem. Kreuzkümmel sowie gem. Koriander dazu rühren. etwa 15-20 Min köcheln. Den Geschmack abrunden mit … Burrata auf Kürbiscurry-Pasta weiterlesen
Wokgemüse mit Erdnusssoße
Vegan https://youtu.be/WeQPsfY0V5Y Wokgemüse mit Erdnusssoße Zubereitung: Gemüse wie Paprika, Bohnen, Lauch, Karotten,Sellerie, Brokkoli, Champignon und Pepperoni zerkleinern, im Wok alles dünsten, einige asiatische Gewürze (Sambal Oeleg,Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce) sowie Salz und Zucker, eventuell etwas Kokosmilch, am Ende einige vorbereitete Glasnudeln dazu geben, Erdnusssauce: Zwiebel und Knoblauch in Erdnussöl anschwitzen und mit Kokoswasser ablöschen, dazu kommen … Wokgemüse mit Erdnusssoße weiterlesen
Miesmuscheln 2023
https://youtu.be/FajaDEjAFrw Miesmuscheln: Zutaten: Miesmuscheln, Wasser, Wein ,Salz, Suppengrün, Pepperoni, Pfefferkörner, Lorbeer, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Piment, Senfsamen, Wacholderbeeren, Weißbrot, getrocknete Tomaten Zubereitung: Suppengrün in kleine Würfel schneiden, dazu Zwiebel, Knoblauchzehen, Gemüse und Gewürze mit einer geringen Menge Wasser ansetzen und dünsten,einen größeren Schuß Weißwein angießen, die ungeöffneten Muscheln dazu in den Topf geben, ab und zu schütteln … Miesmuscheln 2023 weiterlesen
Zhug
: Pepperoni, Knobi, Salz, Schwarzer Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener Kardamom, Alle Zutaten zerkleinern und mit etwas Wasser oder Öl vermenge Man verwendet es für Eintöpfe und Gemüsegerichte, Nudelgerichte, Suppen, Soßen und, und........
Bohnen-Bleichsellerie Pfanne und Putenschnitzel
https://youtu.be/OadGSf0yqjw Bohnen-Bleichsellerie Pfanne und Putenschnitzel Zutaten : Bohnen (weiße und rote), Bleichsellerie, Putenschnitzel, Butterschmalz, Pfeffer, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Pepperoni, Gemüsebrühe, Bärlauchpaste, Cayennepfeffer, Petersilie, Quark, Schlehenmarmelade, Nüsse, Zitronenabrieb, Zubereitung : Alle Gemüse putzen und zerkleinern, das kleingeschnittene Putenschnitzel in Stärke wenden, würzen mit Salz, Pfeffer und kurz in Butterschmalz braten, zur Seite stellen, in dem Fleischansatz kleingeschnittene … Bohnen-Bleichsellerie Pfanne und Putenschnitzel weiterlesen
Bami Goreng
https://youtu.be/Q6YmkABZ4Ys Bami Goreng Zutaten : Putenschnitzel, Knollensellerie, Staudensellerie, Zucchini, Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln, Pepperoni, Pastinake, Zwiebel, Knobi, Ingwer, Glasnudeln, kleine Makkaroni, Erdnußöl, Löwenzahn Honig, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Chilly, Pfeffer, Salz Soja Ketchup manis, Zubereitung : Das Gemüse in Julienne schneiden, Zwiebel und Ingwer dazu, das Fleisch (Bio Putenschnitzel) in Stärke wenden, und in Erdnußöl anbraten, zur … Bami Goreng weiterlesen
Gefüllte Weinblätter, Bohnensalat, Humus, Feta
Gefüllte Weinblätter, Bohnensalat, Humus, Feta Zutaten : Weinblätter, Reis, Gehacktes (halb+halb), Zwiebel, Pistazien, gehackte Minze, Zimt, Piment, Salz, Zitronenpfeffer, Ras el Hanout, Zitronenabrieb, Orangenabrieb, Tomatenmark, Zitronensaft, Knoblauch, Tomatenmark, dicke Bohnen, Tomaten, Harissa, Salz, Agaven Dicksaft, Koriandersamen, Piment, Olivenöl, gehackte Pfefferminze , Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel, Feta, Kapern, Oregano, Thymian, Oliven, Pepperoni, Pfeffer, Salz, Zubereitung : Weinblätter … Gefüllte Weinblätter, Bohnensalat, Humus, Feta weiterlesen
Ofengemüse
Vegan Aubergine, Tomate, Peperoni, Snackpaprika, Gewürze,
Lauch Gratin, Putenschnitzel, Kartoffelspalten
Lauch Gratin, Putenschnitzel, Kartoffelspalten Zutaten: Lauch, Käse, Milch, Mehl, Salz, Harissa, Pepperoni, Öl, Paprika, Putenschnitzel, Ei, Panko, Lauch: Den Lauch in Stücke schneiden,Längs in Hälften teilen und gut waschen, In eine Auflaufform geben,ein Milch, Käse(geraspelter Parmesan)Mehlgemisch anrühren, über die Lauchhälften noch geraspelten Parmesan streuen in der Backröhre bei 180° etwa 30-40 Min. garen, Kartoffelspalten: Kartoffen … Lauch Gratin, Putenschnitzel, Kartoffelspalten weiterlesen