Fenchel-Grapefruit und Kichererbsen Waffel. Fenchel in Scheiben schneiden und eine gfettete Form sortieren. Die Grapefruit in kleinen Stücken darüber geben, einige Trauben ebenso. Danach bei 180° O/U Hitze im Ofen garen. Dann einen Waffelteig aus 50g Kichererbsenmehl 1TL Backpulver 200ml Milch, 50g Butter 1Ei und Gewürze wie: S/Pf Kumin, Koriandersamen, Piment. Alles zu einem … Fenchelgemüse und Kichererbsen Waffeln weiterlesen
https://youtu.be/eofZ7yTi2-4 Obstkuchen für zwischendurch zum Kaffee Zwei Obstkuchen ohne besonderen Anlass.
Vegetarisch https://youtu.be/EFYXgq47pXY Gemüsesuppe mit Flädle und einem Obstsalat Am Vortag eine kräftige Gemüsebrühe kochen. Eierpfannkuchen backen, rollen, abkühlen und in Flädle schneiden. Gemüse zerkleinern und im Wok in Erdnussöl dünsten. Würzen mit asiatischen Soßen (Soja, Fisch, Austern,), außerdem Chili, Salz, Pfeffer, Prise Zucker. Am Tisch Gemüse und einige Garnelen in die Schale geben, Flädle … Gemüsesuppe mit Flädle und einem Obstsalat weiterlesen