https://youtu.be/Dk45Cxrz-9M Blumenkohl überbacken Muffinförmchen ausfetten, Blumenkohl vorgaren und nach dem auskühlen in Röschen teilen. Einen Eier Sahneguss mit Salz, Pfeffer und Muskat zubereiten, ebenso etwas Semmelmehl bereitstellen. Blumenkohl erst in Eierguss tauchen, dann mit Semmelmehl versehen, in die Förmchen geben, ein Butterstückchen darauf legen und bei 200° O/U Hitze etwa 25 Min. braun backen. Dazu … Blumenkohl überbacken weiterlesen