https://youtu.be/JC-rq0ZifJs Marinierte Matjes Die Marinade für die Matjes besteht aus : Zwiebel, Gewürzgurke, Apfel und die Gewürze sind Pfeffer, Piment, Lorbeer, 2 Nelken, Koriandersamen, Wachholderbeeren, Senfkörner, und Zucker. Die Wachholderbeeren etwas andrücken. Buttermilch mit Creme Fraiche mischen und alle Zutaten sowie die Matjesfilets dazu geben, noch etwas Zitrone oder Gurkenaufguss und Öl. Wenn alles gut … Marinierte Matjes weiterlesen
Marinierte Heringe
Rote Bete-Radieschen-Feldsalat, marinierte Heringe, Bratkartoffeln
< p style="text-align: center;">Rote Bete-Radieschen-Feldsalat, marinierte Heringe, Bratkartoffeln Zutaten: Rote Bete, Radiesche, Feldsalat, marinierte Heringe, Bratkartoffeln, Kümmel, Balsamicoessig, Öl, Zwiebel, Rote Bete Gewürz, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Schnittlauch, süßer Senf, Walnussöl, Pfeffer, Salz Zubereitung: Rote Betesalat: Bete kochen in Wasser mit Kümmel gewürzt, heiß schälen, in Scheiben schneiden, würzen mit Balsamicoessig, Öl, Zwiebel, Salz, Rote Betegewürz … Rote Bete-Radieschen-Feldsalat, marinierte Heringe, Bratkartoffeln weiterlesen