Makrele mit Schwedenkartoffeln und Radieschensalat

https://youtu.be/f-pivsoPQ-Y Makrele mit Schwedenkartoffeln und Radieschensalat Zwiebeln schneiden, Kartoffeln würfeln. Zwiebeln anrösten, aus dem Fett nehmen, die Kartoffeln in dem selben Fett rösten, die Zwiebeln zurück geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Chili würzen. 2 Tassen Sahne hinzu geben und zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. dünsten. Die Sahnekartoffeln mit einem Strauß gehackter … Makrele mit Schwedenkartoffeln und Radieschensalat weiterlesen

Ratatouille mit geräucherter Makrele

https://youtu.be/ljYTwWCkrW0 Ratatouille mit geräucherter Makrele Ratatouille Zucchini, Tomate, Aubergine, Paprika und Frühlingszwiebel  schneiden und schichten mit Olivenöl besprühen, würzen mit Pfeffer, Chilisalz, Thymian, Knobi, Kräuter und Rosmarin . In der Röhre bei 180° Umluft abgedeckt 40 Minuten garen, Die Makrele über dem  Essen zerpflücken. Nachtisch: Apfelkompott Nachtisch: Apfelkompott