Vegetarisch Sellerie Risotto: Zutaten: Risotto,Gemüsebrühe,Wein,Staudensellerie,Käse, Butter,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Kurkuma (frisch), Orangen Zesten-Saft, Zubereitung: Kleingeschnittene Zwiebel in heißem Ol anschwitzen, Reis zugeben anrösten ,Weißwein und Gemüsebrühe (aus Suppengrün) gekocht) zugeben,Sehr kleingeschnittenen Bleichsellerie zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer, Prise Zucker und frisch geriebenem Kurkuma,Orangen Zesten und Saft zum Schluß Butter und geriebenem Pamesan