https://youtu.be/CHzgcjiU07I Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree Die kleinen runden Zucchini aushöhlen und gemischtes Biogehacktes kräftig anmachen und einfüllen. Kübispüree aus Hokkaido, gewürfelt weichkochen, würzen mit Salz, Pfeffer, Raz el Hanout, Lorbeer, Kardamom und Zitronenabrieb dann pürieren. Die Zucchini in der Röhre bei geschlossenem Deckel 180° - O-U Hitze etwa 45 Min. garen. Schön anrichten, den Zucchini … Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree weiterlesen
Kürbispüree
Kürbispüree,Tofu,Salate
Kürbispuree,Tofu und Salate Kürbispüree: Butternut schälen in Würfel schneiden ,in Silberpapier einwickeln und in der Backröhre bei 180°-200°Umluft garen,würzen mit Tahin,Salz,Kurkuma,Kreuzkümmel, Chilly würzen und püriere Tofu: Seidentofu in der Pranne braten ,würzen mit Sojasauce, Pfeffer,Salz Feldsalat: Dressing:Balsamico Essig,Öl,Zwiebel,Senf,Salz,Pfeffer Postelein: Dressing: Zitronensaft,Olivenöl, Kräutersalz,Pfeffer,Senf, Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischenund in einem Sieb etwas … Kürbispüree,Tofu,Salate weiterlesen