https://youtu.be/FNeHhN0bBdA Hackbraten auf Gemüse und Apfelkuchen Kräftig gewürztes Bio Hackfleich (halb und halb) zu einem kleinen Braten formen und in den Römertopf legen. Das Gemüse grob schneiden und dazu geben, zuerst das Wurzelwerk und nach 20 Minuten schmoren bei 200° O/U Hitze, Tomate, Frühlingszwiebel, Zucchini und Paprika dazu tun. Weiterhin 35 Minuten im Ofen schmoren, … Hackbraten auf Gemüse und Apfelkuchen weiterlesen
Klarapfel
Kartoffel – Quark- Nudeln
Vegetarisch https://youtu.be/a-Z_gUN33gw Kartoffel - Quark- Nudeln Man braucht 2/3 Kartoffeln und 1/3 Magerquark. Pellkartoffeln kochen und durch eine Presse drücken. Etwas abkühlen, dann mit Mehl, einem Ei, Quark, Salz und Muskat mischen. Nudeln, groß oder klein formen und knusprig braun in Butterschmalz braten. Dazu gab es bei uns einen frischen Feldsalat und zum Nachtisch so … Kartoffel – Quark- Nudeln weiterlesen
Rösti mit frischem Apfelkompott
https://youtu.be/PYbpY1LQFQ4 Rösti mit frischem Apfelkompott: Schlicht und ohne "Tam Tam" kommt dieses köstliche Mittagessen auf den Tisch. Es sind Röstis, also ohne Ei und ohne Mehl, nur mit Salz und Muskat. Scharf in Öl gebraten mit Apfel= kompott, das zuvor mit frisch geernteten Klaräpfeln zubereitet wurde. Einfach lecker!!!