https://youtu.be/8F-Pe8nUpoM Matjes mit Joghurt Den Joghurt verrühren mit Gürkchen, Apfel und Schnittlauch (bei uns dem Grünen der Frühlingszwiebel). Ein paar Gewürze (gemahlen) kommen dazu, es sind: Wachholder, Senfkörner, Pfeffer, Piment, Pr. Zucker und 1-2 Lorbeerblätter. Zum Abschluss werden die Matjesfilet (in Stücken) hinein gegeben. Nun noch etwas im Kühlschrank ziehen. Freitag gibt es Fisch