Gehacktes

Hervorgehoben

Cannelloni.

/ Schnippelboy / 3 Kommentare

https://youtu.be/pGkYQadfr5U Cannelloni Tomatensauce und Bechamelsauce zubereiten Gehacktes (Bio,Rind), Gehacktes, gehackte Zwiebel, Knobi, Petersilie, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Harissa, alles gut vermengen Zubereitung: die Hackmasse in die Canneloni füllen (Spritzbeutel), Einen Bechamelspiegel in eine Auflaufform einfüllen, die gefüllten Cannelloni darauf legen, Tomatensauce, Bechamelsauce darüber geben, obenauf geriebenen Käse streuen. Mehrere Schichten übereinander. Zum Schluss reichlich Käse … Cannelloni. weiterlesen

Zucchini mit Hackkloß

/ Schnippelboy / Ein Kommentar

https://youtu.be/KDqlgRMs5VQ Zucchini mit Hackkloß Vom Vortag gab es noch übrig gebliebenes Hackfleisch das gut verpackt und gekühlt den nächsten Tag überstand. Ein Zucchini, in Streifen geschnitten, wurde kurz gebraten und einige Muffinförmchen damit ausgelegt. Ein Eierguss aus Ei, Sahne, S/Pf., wurde zubereitet und die Förmchen mit dem Zucchini angegossen, darauf kam der kräftig gewürzte Hackkloß, … Zucchini mit Hackkloß weiterlesen

Pak Choi gefüllt

/ Schnippelboy / 2 Kommentare

https://youtu.be/Yi6za1bL_Sw Pak Choi gefüllt Das Gemüse entblättern und die Stiele abschneiden.Gehacktes mit Ei, eingeweichtem Brötchen und allerlei orientalischen Gewürzen vermengen.Nun in die Blätter ein einrollen. Anbraten,wenden etwas Flüssigkeit daran geben,Deckel schließen und kurze Zeit dünsten .Am Ende die Flüssigkeit kräftig abschmecken. Die Stiele zerkleinern und separat mit Sojasoße, Zhug, Salz, Pfeffer Salzzitrone würzen und ebenso … Pak Choi gefüllt weiterlesen