https://youtu.be/0O_7_OXCNNA Früchtebrot Zutaten: Vollkornweizenmehl, Hirse, Dinkel Hefe, Brauner Zucker, Honig, Orangeat,Zitronat, Rosinen, Feigen, Datteln, getrocknete Aprikosen, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Milch, Prise Salz, Vanillezucker, Zimt, Nelke, Sternanis, Orangenabrieb (Bio Orange) Zubereitung: Hefeteig mit Vollkornweizenmehl (selbstgemahlen) etwas Hirse und Dinkel (gemahlen), Hefe ansetzen: lauwarmes Wasser,Honig,gehen lassen Hefe mit dem Mehl und lauwarmen Wasser zu einem Teig verkneten, … Früchtebrot… weiterlesen
Früchtebrot
Mandelkuchen und Früchtebrot
Mandelkuchen - Früchtebrot
Früchtebrot
Früchtebrot Zutaten: 500 gr Weizen,Hefe,Brauner Zucker,Honig,Orangeat,Zitronat, Rosinen,Feigen,Datteln,getrocknete Aprikosen,Haselnüsse, Mandeln,Walnüsse,Milch,Prise Salz,Vanillezucker,Zimt, Nelke,Sternanis,Orangenabrieb (Bio Orange) Zubereitung: Weizen mahlen,Obst und Nüsse grob hacken,Rosinen einweichen,Gewürze mahlen,Teig ansetzen mit Wasser, (Zucker zum Teig geben,Honig später mit den Früchten) gehen lassen,Früchte ,Nüsse leicht mit feinem Weizenmehl bemehlen,unterheben, würzen,wieder mindestens 1/2 Stunde gehen lassen,in die Form geben und nochmals gehen lassen,Ofen auf … Früchtebrot weiterlesen
Früchtebrot
Früchtebrot: Hefeteig mit Vollkornweizenmehl Hefe ansetzen: lauwarmes Wasser,Honig,gehen lassen Hefe mit dem Mehl und lauwarmen Wasser zu einem Teig verkneten Datteln,Mandeln (geschält) Rosinen,Haselnüsse,Walnüsse (etwas zerkleinert),Orangeat,Zitronen und Orangenabrieb,Sternanis,Zimt,Salz,Nelken,brauner Zucker unterkneten,wenn nötig noch etwas Wasser zugeben den Teig gehen lassen Ofen vorheizen auf 200° 60 Minuten abgedeckt backen lassen , dann 180° nochmals 30 Minuten backen
Früchtebrot
Früchtebrot: Hefeteig mit Vollkornweizenmehl (selbstgemahlen) etwas Hirse und Dinkel (gemahlen) Hefe ansetzen: lauwarmes Wasser,Honig,gehen lassen Hefe mit dem Mehl und lauwarmen Wasser zu einem Teig verkneten Datteln,Mandeln (geschält) Rosinen,Haselnüsse,Walnüsse (etwas zerkleinert),Orangeat,Zitronen und Orangenabrieb,Sternanis,Zimt,Salz,Nelken,brauner Zucker unterkneten,wenn nötig noch etwas Wasser zugeben den Teig gehen lassen Ofen vorheizen auf 200° 60 Minuten abgedeckt backen lassen , dann … Früchtebrot weiterlesen