https://youtu.be/ECT81QXq9Mw
Dampftopf
Steckrübeneintopf mit Kartoffeln und Frikadelle
https://youtu.be/eWVjLL6_fMk Steckrübeneintopf mit Kartoffeln und Frikadelle Steckrübe und Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln und Schinkenwürfel anbraten, die Würfel dazu geben, alles anschwitzen und Brühe angießen.Würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran und im Dampftopf etwa 12 Min. garen. Dazu gab es die Frikadellen vom Vortag.
Rustikaler Steckrüben Eintopf und Kassler
https://youtu.be/tU89yAsyBf4 Rustikaler Steckrüben Eintopf und Kassler Dieses Winteressen bestand aus Steckrübe,Kartoffeln und Kassler. Das Fleisch etwas vorgaren, Steckrübe und Kartoffeln grob würfeln und danach alles im Dampftopf 12 Min. garen. Abschmecken nach Belieben, aber es soll sehr kräftig sein . Dabei spielt der Kassler eine Rolle. Am Ende etwas Petersilie darüber streuen.
Bohneneintopf mit Tomaten und Mettklößchen
https://youtu.be/-pauPPVPZ4g Bohneneintopf mit Tomaten und Mettklößchen Bohnen vorbereiten, Zwiebel und Schinkenwürfel anschwitzen, die Bohnen und gewürfelte Kartoffeln dazu geben. Etwas Brühe angießen, ebenfalls eine halbe Dose gewürfelte Tomaten, einige Mettbällchen formen, hineingeben sowie auch einige kleine Tomaten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chili, alles im Dampftopf ca 5 Minuten garen. Nachtisch Schaumspeise
Steckrübeneintopf
https://youtu.be/5Rz91yoSWDg Steckrübeneintopf Heute gibt es zum letztenmal Steckrübeneintopf mit Pinkel. Beides befand sich noch in Reserve und musste gekocht werden, bevor es sommerliche Temperaturen gibt. Alles (Kartoffeln, und die Rübe) wurden zerkleinert und in Gänseschmalz gedämpft, dann mit Brühe angegossen, gewürzt und im Damftopf 13 Min. gekocht. Pinkel seperat garen, da sie zu fett ist. … Steckrübeneintopf weiterlesen