Chinapfanne Zutaten: Brokkoli,Sellerie,Weißkraut,Shimeji Pilze,Sprossen, Rettich Kresse,Glasnudeln,Reisnudeln,Ingwer,Misopaste, Currypaste,Ingwer Sirup,Koriandersamen,Soja Sauce, Fischsauce,Zitronen Gras,Piri Piri,Kreuzkümmel, Salz,Pfeffer, Zubereitung: Glasnudeln mit heißem Wasser überbrühen, Reisnudeln kurz kochen,Shimeji Pilze braten,anschwitzen, würzen, die Nudeln unterheben,Pilze und Sprossen zum Schluß zugeben,Rettich Kresse obenauf. Dessert: Pflaumenkompott vegan
CHinapfanne
Chinesische Gemüsepfanne:
Chinesische Gemüsepfanne: Champignon,Spitzpaprika,Sellerie,Pastinake,Lauch,Brokkoli,Zucchini. Möhren,Zwiebel,LauchzwiebelIngwer,Pepperoni,Knobi,Öl, Schnitzelfleisch,Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Kurkuma,Cumin,süßer Paprika,KorianderZucker,Sojasoße, Zubereitung: Gemüse und Fleisch fein schneiden,Fleisch im Wok anbraten, zur Seite stellen,Gemüse anbraten, zuerst Wurzelgemüse,den Rest zum Schluß Zwiebeln
Chinapfanne mit Reis
Mittag vom 4.12.2013 Chinagemüse Karotte-Paprika-Porree-Stangensellerie in schmale Streifen schneiden Ingwer-Knoblauch-Sambal Olek-Kokosmilch-Koriander-Kreuzkümmel-Kurkuma-Salz-Zucker-Sojasauce ZUBEREITUNG: Sesamöl im Wok erhitzen-Gemüse zugeben-anschwitzen Gewürze zugeben-al dente garen Kokosmilch und Sojasauce dazugeben Mit Reis servieren