Vegetarisch https://youtu.be/kU6x9vfunt0 Schwarzwurzel überbacken mit RoteBeteSalat und Kartoffelpüree Schwarzwurzel schälen und kurz in Zitronenwasser legen.Zerteilen und in gesalzenem Zitronenwasser fast zu Ende garen. In der Zwischenzeit eine Bechamel herstellen, würzen mit Salz, Pfeffer Muskat und etwas geriebenen Käse einrühren. Schwarzwurzel in eine Auflaufform (Jenaer Glas) schichten, die Bechamel darüger gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. … Schwarzwurzel überbacken mit RoteBeteSalat und Kartoffelpüree weiterlesen
Bechamel
Spinatlasagne
Vegetarisch https://youtu.be/4zI6dn851QQ Spinat Lasagne Spinat: gründlich waschen,in Öl-kleingehackten Zwiebeln. Knobi anschwitzen, Spinat zugeben, zusammenfallen lassen würzen mit Muskat-Salz-Pfeffer Bechamelsoße: Butter (Butter/Öl) erhitzen,Mehl einrühren, mit Milch/Wasser(oder Brühe) aufgießen, Salz-Pfeffer-Muskat, aufkochen, Lasagne: zu unterst Bechamelsoße, Lasagneblätter, Bechamelsoße und Spinat, schichten bis alles verarbeitet ist, obenauf geraspelten Parmensankäse, in die Röhre bei ca 200°,am Ende noch mal kurz … Spinatlasagne weiterlesen
Kürbis Lasagne
Vegetarisch https://youtu.be/VUMMBnoZaCI Kürbis Lasagne Heute haben wir aus Kürbis, Tomaten und Lasagneblättern eine Lasagne hergestellt. Zuerst Kürbis in dünne Scheibchen schneiden,Eine Bechamelsoße kochen, sowie eine sehr kräftige Tomatensoße aus frischen, sowie Dosentomaten. Milden Reibkäse bereitstellen und nun alles abwechselnd in eine Form schichten, wobei zuerst etwas Bechamelsoße auf dem Boden verteilt wird.Zwischen die verschiedenen Schichten … Kürbis Lasagne weiterlesen
Kohllasagne
https://youtu.be/miNd8K5bazk Kohllasagne Kohlblätter blanchieren, Strunk heraus schneiden, Bolognese sowie Bechamel Sauce kochen und alles mit den Kohlblättern abwechselnd schichten, dazwischen immer etwas Käse reiben, Darüber eine Käseschicht mit Butterflöckchen geben, backen bei 200° O/U Hitze etwa 50 Minuten.
Champignon Lasagne
Vegetarisch https://youtu.be/SslnazlgoLU Champinon Lasagne Die Pilze in Scheibchen schneiden und etwas in der Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch, Salz/Pfeffer braten. Eine Bechamel zubereiten und alles übereinander schichten.(Bechamel, Pilze,ein paar Tomaten und Paprikastreifen, wieder Bechamel ,ger. Käse und die Lasagneblätter und immer so weiter).Zum Schluss die Sauce und ordentlich viel ger. Käse.Alles bei 180° Umluft 40Min. backen. … Champignon Lasagne weiterlesen
Lasagne
Lasagne Zutaten: ,Möhren,Knobi,,Frühlingszwiebel, Wein,Lorbeer,Salz,Pfeffer,Tomatenmark,Dose gehackte Tomaten,Hackfleisch,Paprikapulver, Öl,Butter,Mehl,Muskat,Milch,geriebener Käse, Lasagneblätter Zubereitung: Bolgonese: Öl erhitzen-Zwiebeln und Knobi anschwitzen kleingewürfeltes Gemüse (Suppengrü) und eine Tomate alles dämpfen,1 kleine Dose Tomatenmark,anschließend Hackfleisch in einer Pfanne gut anbraten eine Dose gehackte Tomaten und ein Schluck Wein zugeben, würzen und eine Prise Zucker,eine Tasse Wasser,eine längere Zeit köcheln,abschmecken Zwiebel und Knobi … Lasagne weiterlesen