Ganz frisch gepflückter Bärlauch aus dem Wald
Bärlauch
Grüner Donnerstag
Bärlauchrisotto mit Tomatensalat.
Zitronen Bärlauch Risotto
Vegetarisch https://youtu.be/G7IYkfADLcM Zitronen Bärlauch Risotto Den Tag zuvor eine Gemüsebrühe gekocht, darauf gab es ein Risotto mit Zitronenabrieb und Salzzitrone sowie zwei gute Löffel Bärlauchpesto und natürlich mit Wein, Butter, und Parmesan. Ein sehr schmackhaftes Risotto
Bärlauchsuppe
https://youtu.be/J9xuaWTQPc4 Bärlauchsuppe Zwiebel hacken und in Öl anschwitzen, 2-3 Kartoffeln würfeln und dazu geben dann etwas Brühe oder Wasser angießen. Ein St. Zitrone (mit Schale)dazu tun und alles so weich kochen, dass man es gut pürieren kann. Salz, Pfeffer und etwas Chili hinzu fügen und weitere Brühe sowie Creme Fraiche und Sahne am Ende reichlich … Bärlauchsuppe weiterlesen
Wildgulasch, Bärlauchspätzle und Obstsalat
https://youtu.be/lrJt-vXGvKI Wildgulasch, Bärlauchspätzle und Obstsalat
Bärlauchpfannkuchen mit Meeresfrüchten
Der letzte Bärlauch Bärlauchpfannkuchen mit Meeresfrüchten https://youtu.be/87txqnY9Q9Y Bärlauchpfannkuchen mit Meeresfrüchten Zutaten : Eier, Mehl, Milch, Salz, Bärlauch, Meeresfrüchte, Öl, Zubereitung : Alle Zutaten gut verrühren und fein geschnittenen Bärlauch zufügen, in Öl ausbacken, Meeresfrüchte : Die Meeresfrüchte in der Pfanne kurz erhitzen
Pfingstspaziergang
https://youtu.be/1UxiMpdnQRI Pfingsten Bärlauchpaste + Bärlauchknospen
Gemüse, Kartoffel, Bärlauch
https://youtu.be/8rs3rNaSy8A Gemüse,Kartoffel, Bärlauch Zutaten : Kartoffeln, Paprika, Möhre, Zwiebel und Knoblauch, Sellerie, Kohlrabi, Butterschmalz, Tomatenpüree, Paprikapüree, Pfeffer, Chillischote, Paprikapulver, Cayennepulver, Majoran, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Salzzitrone, Yedi Bararat, Bärlauchpaste, Quark, Joghurt, Bärlauchpaste, Salz, Zubereitung : Kartoffel schälen in gleichmäßige Würfel schneiden, Gemüse ebenso kleinschneiden (Paprika, Möhre, Zwiebel und Knoblauch), Kartoffeln und Zwiebeln in Butterschmalz braten, gleichzeitig … Gemüse, Kartoffel, Bärlauch weiterlesen
Bärlauch Risotto
https://youtu.be/efW0GTmjD9I Bärlauch Risotto Zutaten : Risotto, Olivenöl, Zwiebeln, Weißwein, Gemüsebrühe, Harissa, Salz, Pfeffer,, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zucker, Butter, Parmesan, Bärlauch, Quark, Joghurt, Erdbeeren Zubereitung : Öl in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebeln anschwitzen, Reis dazu geben und mit Weißwein ablöschen, etwas köcheln lassen und dazu die frisch gekochte Gemüsebrühe löffelweise geben bis es aufgequollen ist, würzen … Bärlauch Risotto weiterlesen
Der erste Bärlauch
https://youtu.be/sY5w1vHPt88 Der erste Bärlauch Beim Sonntagsspaziergang haben wir den ersten Bärlauch gepflückt, und es gab heute Kartoffel Zoodles aus der Pfanne mit gebratenen Zucchini Zoodles, Bärlauchpesto und Burrata