Apfelkuchen

https://youtu.be/v5zdrQ743To Apfelkuchen Einen Hefeteig zubereiten und mit frisch gepflückten Klaräpfeln belegen. Darüber kommen Rosinen, etwas Zucker und Zimt. Backen 15-20 Minuten O/U Hitze bei 180°                                                             … Apfelkuchen weiterlesen

Pizza Gorgonzola mit Kürbis und Birne

https://youtu.be/PKXOf6-4umc Pizza Gorgonzola mit Kürbis und Birne Auf einen einfachen Hefeteig aus Weizen und etwas Roggenmehl einen Fladen zubereiten. Belegen mit Birnenscheiben und vorgegrillten Hokkaidowürfeln. Darauf reichlich Gorgonzola zupfen, etwas Rosmarin darauf geben und im Ofen backen bei 200° etwa 25-30 Minuten. Dessert: Apfelkuchen mit Datteln, Rosinen und Walnüssen     Anschließend noch einen schönen … Pizza Gorgonzola mit Kürbis und Birne weiterlesen

Chicoree in Schinken mit Käsesoße und Gedeckter Apfelkuchen

https://youtu.be/ISv5Eq60Q-8 Chicoree in Schinken mit Käsesoße und Gedeckter Apfelkuchen Chicoree teilen und in Zitronensalzwasser 10 Min vorkochen. In gekochten Schinken einwickeln und in eine Glasform legen, eine holländische Soße zubereiten mit Zitrone, Weißwein, Salz und Pfeffer und einige Esslöffel geriebenen Käse, alles gut verkochen über den Chicoree gießen mit geriebenem Käse bestreuen und 15 Minuten … Chicoree in Schinken mit Käsesoße und Gedeckter Apfelkuchen weiterlesen

Hackbraten auf Gemüse und Apfelkuchen

https://youtu.be/FNeHhN0bBdA Hackbraten auf Gemüse und Apfelkuchen Kräftig gewürztes Bio Hackfleich (halb und halb) zu einem kleinen Braten formen und in den Römertopf legen. Das Gemüse grob schneiden und dazu geben, zuerst das Wurzelwerk und nach 20 Minuten schmoren bei 200° O/U Hitze, Tomate, Frühlingszwiebel, Zucchini und Paprika dazu tun. Weiterhin 35 Minuten im Ofen schmoren, … Hackbraten auf Gemüse und Apfelkuchen weiterlesen

Apfelkuchen

https://youtu.be/vFBVJR-M6ZE Apfel/Rührkuchen: 200gr Mehl, 1/2 Pck. Backpulver 125gr Butter,3 Eier, 125gr Zucker, Butter rühren,Puderzucker sieben und zugeben,schaumig rühren, die Eier zugeben und rühren, das Mehl/Kartoffelmehl einrühren in eine gebutterte Form geben, Äpfel schälen,in Spalten schneiden im Ring in den Teig drücken bei 180°O/U Hitze ca. 40 Min. backen

Limonen/Zitronensuppe und Apfelkuchen

Eine samtige  scharf-saure Suppe mit Kokosmilch https://youtu.be/Xr6MLklynTk Limonen/Zitronensuppe mit Kokosmilch Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer, Ghee, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma, Creme Fraiche, Kokosmilch, Getrocknete Tomaten, Chilli, Salz, Salzzitrone, Zubereitung: Gewürze wie : Stange Zimt oder Pulver, 8Nelken, 5 Kardamomkapseln, 1 Tel. schwarze Pfefferkörner etwas grob zermörsern und in ein Gewürzsäckchen oder Gewürzsieb packen, Ghee oder … Limonen/Zitronensuppe und Apfelkuchen weiterlesen

Apfelkuchen

Apfel/Rührkuchen: 200gr Mehl, 1/ Pck. Backpulver 125gr Butter,3 Eier, 125gr Zucker, Butter rühren,Puderzucker sieben und zugeben,schaumig rühren, die Eier zugeben und rühren, das Mehl/Kartoffelmehl einrühren in eine gebutterte Form geben, Äpfel schälen,in Spalten schneiden im Ring in den Teig drücken bei 180° ca 1 Stunde backen