Pak Choi, Pastinakenstampf,ChampignonZutaten :Pak Choi, Pastinaken, Kartoffeln, Champignon, Babyspinat, Pfeffer, Knobi, Milch, Muskat, Rapsöl, Zwiebeln, Salz, Zubereitung :Pak Choy :Pak Choi, säubern, teilen, in Chilliöl mit Salz und Pfeffer und Knobi bei leichter Htze schmoren,minimal Flüssigkeit angießen.Pastinakenstampf :Putzen und zerkleinern, in etwas Wasser mit einer großen Kartoffel garen,würzen mit Salz, abgießen und stampfen, etwas Milch … Pak Choi, Pastinakenstampf, Champignon weiterlesen
Pastinaken
Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce
Vegetarisch Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce Zutaten: Zucchini, Pastinaken, Zucchini, Spaghetti, Öl, Kurkuma, Chilli, Gorgonzola, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Birne, vegetarisch Zoodles von den Pastinaken und Zucchini: Pastinaken und Zucchini Zoodles in Öl leicht braten, Pastnaken zuerst da sie länger brauchen, vorsichtig wenden, würzen mit Kurkuma, Chilli, Salz, Pfeffer, beide Gemüse mischen, Gorgonzolasauce: Käse bröckeln, in … Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce weiterlesen
Brokkoli mit Garnelen
Brokkoli mit Garnelen und Reisudeln Brokkoli mit Garnelen Zutaten: Garnelen, Reisnudeln, Kokosöl, Frühlingszwiebeln, Knobi, Brokkoli, Pastinaken, Salz,Prise Zucker, Chilli, Ingwer, Zitronen Abrieb/Saft, Fischsoße, Sojasoße manis, Koriandersamen, geröstetes Sesamöl,Radieschengrün, Zubereitung: Kokosöl erhitzen, klein geschnittene Frühlingszwiebel und Knobi zugeben,Brokkoliröschen und Pastinakenstift in den Wok geben, würzen mit Salz,Prise Zucker, Chilli, Ingwer, Zitronenabrieb/Saft, Fischsoße, Sojasoße manis, Koriandersamen, geröstetes … Brokkoli mit Garnelen weiterlesen
Ingwer Möhren,Pastinaken und gegrillten Fenchel in Orangensauce
Vegetarisch Ingwer Möhren,Pastinaken und gegrillten Fenchel in Orangensauce Zutaten: Möhren,Pastinaken,Fenchel,Pellkartoffeln,Ei, Blutorangen, Erdnussöl,Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer, PiriPiri, Ingwer, Sternanis, Lorbeer,Kreuzkümmel, Butter, Limone, Weißwein, Kardamom, Fenchelsamen Zubereitung: Möhren,Pastinaken: Beide schälen,in Erdnussöl anschwitzen,Salz,Zucker zugeben, Brühe angießen,würzen mit frisch geriebenem Ingwer,Pfeffer,PiriPir, Sternanis, Lorbeer, Kreuzkümmel, mit Deckel verschließen, garen, Stich kalte Butter zugeben,Möhren zur Seite stellen, warm stellen, Flüssigkeit für … Ingwer Möhren,Pastinaken und gegrillten Fenchel in Orangensauce weiterlesen
Asiatische Gemüsesuppe
Vegan Asiatische Gemüsesuppe Zutaten: Staudensellerie,Knollensellerie,Pastinaken, Lauch,Möhren,Salz,Pfeffer,Chilli,Knobi, PiriPiri,Curry,frische Kurkumawurzel, Prise Zucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen, Zubereitung: Gemüse fein schneiden,Gemüse in Erdnußöl anschwitzen,Kaiserschoten zurückhalten, Wasser aufgießen,würzen mitSalz,Pfeffer, Chilli,Knobi,PiriPiri,Curry,frischeKurkumawurzel, PriseZucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen, Kaiserschoten zugeben,garen,Reisnudeln kochen,abgießen und zur Suppegeben Kokosmilch angießen, abschmecken
Wurzelgemüse
Vegan Wurzelgemüse : Zutaten: Pastinaken,Kartoffeln,Möhren,Süßkartoffeln, Taro,Rote Beete,Gelbe Beete,Olivenöl,Schalotten,Knobi,Senfkörner, Korianderkörner,Kreuzkümmel,Lorbeerblätter,geriebener Ingwer,Bockshornklee, PiriPiri,Orangenschale,Salz,Pfeffer Zubereitung: Gemüse und Kartoffeln schälen,in Stücke schneiden,blanchieren,Rote Beete vorgaren, Öl im Bräter erhitzen ,Gemüse zugeben und braten bis es goldgelb ist,Bräter schwenken, Gewürze zugeben und kurz mitbraten, Bräter in den Backofen stellen(Ofen bei 190-200°), und 45 Minuten garen.gelegentlich wenden.
Perlhuhn, Kartoffel/Pastinaken Stampf, Bunter Salat
Perlhuhn,Kartoffel/Pastinaken Stampf,Bunter Salat Perlhuhn. Huhn waschen ,abtupfen Salz außen und innen,Paprikapulver außen und innen, etwas einreiben,in die Kasserolle etwas Öl geben,das Huhn einsetzen, etwas Öl über das Huhn, Suppengrün kleinschneiden, rund um das Huhn geben, ein klein wenig Wasser angießen,die Backröhre auf 200° aufheizen,Nach etwa 40 Minuten noch etwas Wasser angießen,nach einer stunde Deckel abnehmen … Perlhuhn, Kartoffel/Pastinaken Stampf, Bunter Salat weiterlesen
Gelbe und Rote Beete,Pastinakenstampf,Wachteleier
Gelbe und Rote Beete Pastinakenstampf Wachteleier
Pastinaken Gemüse,Kartoffeln
Pastinaken Gemüse,Kartoffeln,Spillinge Pastinaken: Zutaten: Butter/ÖlgemischPastinaken,Staudensellerie,Salz, Pfeffer,Lorbeer,Chilly,Weißwein,Gemüsebrühe Zubereitung: Pastinake schälen ,klein schneiden,Butter/Öl Gemisch erhitzen,Zwiebel und Knoblauch anschwitzen,Pastinaken und klein geschnittener Staudensellerie zugeben,weiter anschwitzen,Salz,Pfeffer,Weißwein und Gemüsebrühe angießen ,würzen mit Lorbeer und Chilly,gar köcheln Beilage: Pellkartoffen Dessert: Spilling Kompott vegetarisch
Pastinaken,Topinambur,Champignon
Pastinaken,Topinambur,Champignon Zutaten: Pastinake,Topinambur,Champignon,Radieschen, Petersilie,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Butterschmalz Römersalat,Zitronensaft,Rapsöl,Kräutersalz, Agavendicksaft Zubereitung: Topinambur gesäubert,in Scheiben schneiden Pastinaken,schälen ,Scheiben schneiden,mit den Topinamburscheiben in eine Pfanne mit Butterschmalz geben,braten,würzen,mit Knobi, Salz,Pfeffer, wenn das Gemüse gar ist,gehacktes Radieschengrün zugeben,kurz durchschwenken Champignon säubern,in Scheiben schneiden,seperat braten Zum Schluß die gebratenen Champignon unterhebenn Römersalat: Salat putzen ,schneiden, Dressing: Zitronensaft,Rapsöl,Kräutersalz,Pfeffer vegetarisch Eine hervoragende Mischung: Topinambur,Pastinaken,Champignon