Pastinaken- Sellerie-Kartoffelstampf mit Bärlauch,

Vegetarisch

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Pastinaken- Sellerie-Kartoffelstampf mit Bärlauch,
Zutaten :
Wachteleier, Pastinaken, Sellerie, Kartoffeln, Milch, Butter, Muskat, Bärlauch, Fenchel, Olivenöl, Rapsöl, Pfeffer, Puddingpulver, Zucker, Himbeeren, Salz,
Zubereitung :
Stampf:
Gemüse putzen und würfeln, in Wasser mit Salz ansetzen, wenn es gar ist, zerstampfen, etwas Milch und ein Stück Butter dazugeben, würzen mit Muskat, gut mit dem Schneebesen verrühren, und Bärlauch in fein geschnittenen Streifen unterheben.ebenfals eine Paprikaschote,
Ofengemüse :
Fenchel putzen und in dickere Scheiben schneiden, in eine geölte Pfanne , Ölivenöl darüber sprühen, würzen mit Salz und Pfeffer, in der Röhre bei 180° Umluft ca. 15 Mnuten garen.
Beilage :
Ein paar Spiegeleier von der Wachtel
Nachtisch :
Vanillepudding mit Himbeeren

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Wachteleier

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Süßkartoffel mit Kruste,Spinat,Wachtelei,vegetarisch

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Süßkartoffel mit Tahinkruste:
4 große Süßkartoffeln (à ca, 200 g)
1 Bio-Limette
1 EL Ahornsirup
2 EL Tahini-Paste
1 EL Sesamöl
Süßkartoffel kochen,schälen,halbieren
Sojasauce nach Belieben
Alle Zutaten verrühren,auf die
gekochten Süßkartoffel Hälften verteilen,
im Backofengrill 8-10 Minuten grillen
(Nicht Jedermanns Sache,
Rezept gefunden bei Eatsmarter)
Spinat:
gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,gewaschenen Spinat zugeben-Salz-Pfeffer-Muskat-Chillischote-Sahne -etwas Wasser

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Salat,Guacamole,Wachteleier,Obstsalat,vegetarisch

Salat,Guacamole,Wachtelei -31.12.15   (1)Salat,Guacamole,Wachtelei -31.12.15   (2)

Mini Romanasalat,Radicchio Treviso

Guacamole

gekochte Wachteleier,Hühnereier

Obstsalat

Kartoffelsalat,Gurkensalat,Rührei,Wachtelei,Frikadelle

Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (1) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (2) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (3) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (4) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (5) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (7) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (8) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (9) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (10) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (11) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (12) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (13) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (16) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (17) Kartoffelsalat,Ei,Gurkensalat - 25.7.15   (18)