Petersilienwurzelsuppe,Hollunder Sorbet : Suppe: Wurzeln undKartoffeln waschen ,schälen, in Würfel schneiden Zwiebel und Knobi fein hacken,in Öl anschwitzen, Wurzeln und Kartoffeln zugeben Brühe aufgießen,würzen mit Salz,Pfeffer, Chilli,Ingwer,Lorbeerblatt,garen,pürieren, mit Sahne verfeinern ind abschmecken Beilagen: Garnelen in Öl und Chilli braten Petersilienöl: Das Grün der Petersilienwurzel mit Olivenöl, Salz und Knoblauchzehe pürieren Das Öl gibt der Suppe … Petersilienwurzelsuppe,Hollunder Sorbet weiterlesen