Chicoree mit Schinken überbacken. Chicoree längs teilen und würzen, umwickeln mit gekochtem Schinken und in eine Form mit etwas Tomatensoße verteilen . Einige Zitronenscheiben darüber legen, reichlich Käse darüber raspeln und Butterflocken darauf geben. Einige kleine Tomaten sind auch noch im Spiel. Dazu gab es Reis
abschmecken
Blumenkohl-Brokkoli Auflauf mit Frikadellen
Blumenkohl-Brokkoli Auflauf mit Frikadellen Blumenkohl und Brokkoli kurz blanchieren, in eine gefettete Form sortieren und mit Semmelmehl und Butterflöckchen knusprig backen. Dazu gab es Frikadellen aus gemischtem Bio Hackfleisch.
Auberginen in Tomate
Vegan Auberginen in Tomaten Die Auberginen in Streifenmuster schälen, der Länge nach halbieren und ca. 1 cm Dicke schneiden. Mit ein bis zwei Tl. Salz einreiben und 15 Minuten stehen lassen. Inzwischen Tomaten würfeln (etwa vier mittelgroße Tomaten), Knoblauch fein hacken und mit einem drittel Zimtstange bei milder Hitze kochen). In einer Pfanne die mit … Auberginen in Tomate weiterlesen
Ravioli mit Pilz,Kräuter Füllung und Tomatenragout
Vegetarisch Ravioli mit Pilz,Kräuterfüllung und Tomatenragout Einen Pastateig herstellen, ausrollen und ausstechen mit einer Pilz,Kräuterfüllung aus Champignon und gehackten Kräutern mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Die Ravioli füllen und verschließen. Garen, und das zubereitete Tomatenragout, kräftig gewürzt mit Salz, Pfeffer, Chili, Lorbeer einer Prise Zucker dazu reichen.
Maispoularde aus dem Römertopf und Fladenbrot, Salat
Maispoularde aus dem Römertopf, Fladenbrot und Salat Eine Maispoularde mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und im Römertopf etwa 1 1/4 Stunde schmoren. Am Ende mit offenem Deckel noch etwas bräunen, dazu gabe es ein frisches selbstgebackenes Fladenbrot, aus einem einfachen Hefeteig, etwas mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz und Nigella bestreuen, kurz backen. Ein … Maispoularde aus dem Römertopf und Fladenbrot, Salat weiterlesen
Auberginenragout-süß sauer
https://youtu.be/SrPC4NUyfj8 Auberginenragout-süß sauer VEGAN Zutaten: Auberginen, Bulgur, Tomaten, Zwiebel, Knobi, Olivenöl, Pfeffer, Piri Piri, Zitronenabrieb, Dose Tomaten, Essig, Salzzitrone, Lorbeer, Zucker, Kapern, grüne kernlose Oliven, Balsamico Essig, Petersilie, Salz, Zubereitung: Zwiebel und knobi kleinhacken, in Olivenöl anschwitzen, noch etwas Öl angießen und die gewürfelte Auberginen zugeben, alles zusammen dünsten, bzw. die Auberginen können etwas Farbe … Auberginenragout-süß sauer weiterlesen